資訊 > 市場動態(tài) > 中檢溯源榮獲“第四屆中國食品安全追溯大會”優(yōu)秀案例獎
12月5日，“產(chǎn)業(yè)重塑 追溯為食品安全賦能 -- 2018（第四屆）中國食品安全追溯大會暨快消品供應鏈風險控制大會”在廈門正式拉開帷幕。
中檢集團溯源技術服務有限公司（以下稱“中檢溯源”）受邀參加了本次大會，并榮獲“2018中國食品追溯優(yōu)秀案例獎”。
本次大會由中國副食品流通協(xié)會主辦，共有來自政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易和物流相關企業(yè)、追溯技術和方案提供商、供應鏈管理企業(yè)、信息服務和平臺企業(yè)、金融機構(gòu)、行業(yè)組織、科研及咨詢機構(gòu)，以及媒體人士在內(nèi)的400余位嘉賓參與本次活動。
中檢溯源在本次會議中發(fā)表了題為“第三方質(zhì)量追溯助力食品行業(yè)健康發(fā)展”的主題演講，與新希望集團、茅臺集團、三元股份、沃爾瑪、京東、百世集團、騰訊、酒仙網(wǎng)、瀘州老窖等知名食品、電商、物流及信息技術企業(yè)共同探討互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字和共享經(jīng)濟環(huán)境下，質(zhì)量追溯如何為食品安全保駕護航并助力食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
大會同期發(fā)布《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報告（2017-2018）》，并對2018年中國食品追溯行業(yè)的整體發(fā)展情況，食品追溯優(yōu)秀案例、食品行業(yè)誠信企業(yè)及個人進行了盤點及表彰。中檢溯源憑借跨境進口農(nóng)食產(chǎn)品追溯解決方案的專業(yè)性及先進性，所服務過的進口農(nóng)食產(chǎn)品類型的豐富性，以及在品牌提升、品質(zhì)背書、消費者信賴等方面為食品產(chǎn)業(yè)鏈相關企業(yè)帶來的卓越價值，榮獲“2018中國食品追溯優(yōu)秀案例獎”。
未來，中檢溯源將再接再厲，進一步推動落實國家食品安全戰(zhàn)略，為食品安全提供更多技術保障，引導食品追溯理念的升華發(fā)展及行業(yè)的深入思考和探索。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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