資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 基因改造讓水稻實(shí)現(xiàn)無(wú)性繁殖
據(jù)英國(guó)《自然》雜志12日在線發(fā)表的一項(xiàng)植物科學(xué)研究，美國(guó)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)通過(guò)基因改造技術(shù)，借助種子成功實(shí)現(xiàn)了水稻（通常為有性繁殖）的無(wú)性繁殖。這一成果證明了作物無(wú)性繁殖的可行性，代表了農(nóng)作物育種領(lǐng)域的一項(xiàng)重大發(fā)展成果。
無(wú)性繁殖原意是指不涉及生殖細(xì)胞，由母體的一部分直接形成新個(gè)體的繁殖方式。盡管無(wú)性繁殖在生物界較普遍，許多植物物種都能天然地借助種子實(shí)現(xiàn)無(wú)性繁殖，但令人遺憾的是，對(duì)人類而言非常重要的作物物種卻無(wú)法做到這一點(diǎn)。
誘導(dǎo)作物實(shí)現(xiàn)無(wú)性繁殖，可以幫助培育出理想的遺傳性狀，增強(qiáng)所謂的“雜種優(yōu)勢(shì)”（雜種代優(yōu)于親本的現(xiàn)象）。雜種作物因遺傳多樣性較高，產(chǎn)量也會(huì)提高。不過(guò)，植物受精后觸發(fā)胚胎生成的過(guò)程，科學(xué)家仍不甚明了。
此次，美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分?？茖W(xué)家文凱特森·桑德利森及其同事，研究了借助種子實(shí)現(xiàn)水稻（Oryza sativa）無(wú)性繁殖的可行性。首先，研究團(tuán)隊(duì)鑒定出精子細(xì)胞攜帶的基因BABY BOOM1（BBM1）正是胚胎發(fā)生的關(guān)鍵，即使在沒(méi)有受精的情況下也是如此。隨后，他們用CRISPR/Cas-9技術(shù)，在表達(dá)BBM1基因水稻品系的卵細(xì)胞中敲除了該基因，從而去除了卵細(xì)胞的減數(shù)分裂行為。
研究人員表示，最終這些水稻品系能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)性繁殖，其中，名為Synthetic-Apomictic（S-Apo）的品系產(chǎn)生了具有預(yù)期遺傳多樣性的無(wú)性系雜種后代。無(wú)性繁殖性狀在S-Apo品系中進(jìn)一步延續(xù)了兩代。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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