資訊 > 市場動態(tài) > 營養(yǎng)標簽常見問題釋疑——預包裝食品營養(yǎng)標簽通則要點解析
1.重復使用的飲料玻璃瓶如何標示營養(yǎng)標簽？
玻璃瓶包裝產品因重復使用，無法在瓶身上印刷信息，而瓶蓋由于面積過小，無法標示完整的營養(yǎng)信息。建議對這類產品，可根據(jù)產品的外觀、工藝等不同，選用以下方式標注營養(yǎng)標簽：在外包裝箱上標示營養(yǎng)標簽、包裝箱內提供營養(yǎng)標簽、掛吊牌或瓶身加貼營養(yǎng)標簽等，以便向消費者提供營養(yǎng)信息。
2.營養(yǎng)成分表中NRV%列是否可以只標數(shù)值、省略“%”？
GB 28050標準附錄B中給出的6種格式為企業(yè)標注營養(yǎng)標簽的基本格式。企業(yè)在版式設計時可進行適當調整，其目的是直觀，方便消費者查看。
關于營養(yǎng)成分表中營養(yǎng)成分含量占營養(yǎng)素參考值的百分數(shù)（NRV%）列標示的內容，可標示X%，也可在表頭已經(jīng)標示NRV%的情況下，在表內僅標示數(shù)值X，以不影響消費者的理解為宜。
3.糖醇的能量折算系數(shù)應按照多少進行計算？
糖醇是指酮基或醛基被置換成羥基的糖類衍生物的總稱，屬于碳水化合物的一種。我國相關國家標準中尚未規(guī)定糖醇的能量系數(shù)。為科學計算能量，建議參照歐盟的相關規(guī)定，赤蘚糖醇能量系數(shù)為0kJ/g，其他糖醇的能量系數(shù)為10kJ/g。
4.營養(yǎng)成分表中NRV%的修約間隔是否必須為1？
預包裝食品營養(yǎng)標簽應按照GB 28050執(zhí)行。該標準附錄A.2中規(guī)定，NRV%的修約間隔為1。
5.當產品中脂肪或蛋白質實際含量小于“0”界限值時，營養(yǎng)成分表中應標示“0”還是“0.0”？
“0”界限值是指當能量或某一營養(yǎng)成分含量小于該界限值時，基本不具有實際營養(yǎng)意義，而在檢測數(shù)據(jù)的準確性上有較大風險，因此應標示為“0”。企業(yè)標注“0”或“0.0”均不會影響消費者的正確理解。但為直觀和統(tǒng)一起見，建議以“0”標示為佳。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調制和營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，成為提升產品品質的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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