資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 區(qū)塊鏈技術(shù)加持,全程可追溯的MSC認(rèn)證金槍魚產(chǎn)品開啟全球首發(fā)
全球的金槍魚捕撈加工產(chǎn)業(yè)位于太平洋中西部,由八個(gè)瑙魯協(xié)議(PNA)成員國(guó)共同持有。這片海區(qū)的總面積超過了中國(guó)陸地版圖,野生鰹魚存量占全球總量的50%,金槍魚的漁獲量占全球產(chǎn)量的25%,年產(chǎn)值42億美元。
2011年,為實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,PNA國(guó)家開始杜絕在漁船上安裝集魚裝置(FADs),2016年獲得了海洋管理委員會(huì)(MSC)授予的可持續(xù)認(rèn)證。
為打通國(guó)際市場(chǎng),PNA國(guó)家原產(chǎn)的金槍魚罐頭產(chǎn)品全部掛名在一家名為“Pacifical”的合資品牌公司旗下銷售。
2018年七月份,Pacifical公司宣布其產(chǎn)品“從捕撈到消費(fèi)者”的整條價(jià)值鏈已實(shí)現(xiàn)了可追溯,全球消費(fèi)者、零售商、環(huán)保組織可在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)通過“網(wǎng)絡(luò)區(qū)塊鏈”查詢產(chǎn)品的詳細(xì)信息,人們只需掃描產(chǎn)品二維碼或登錄網(wǎng)站輸入產(chǎn)品編碼便可調(diào)查捕撈船信息、船長(zhǎng)資料、捕撈區(qū)域、捕撈時(shí)間、加工地址、加工時(shí)間、加工廠背景等各種資料。
該區(qū)塊鏈系統(tǒng)由泰國(guó)Atato Blockchain公司開發(fā)。在整個(gè)漁業(yè)捕撈的全過程,各漁船須通過平板電腦上傳捕撈的品種、數(shù)量、捕撈方式、兼捕生物、捕撈時(shí)間地點(diǎn)等信息,數(shù)據(jù)經(jīng)過衛(wèi)星記錄到中央系統(tǒng)“FIMS”。
數(shù)據(jù)一旦生成,就不可更改。追蹤數(shù)據(jù)經(jīng)后臺(tái)人員審核后,便與MSC共享,價(jià)值鏈下游的加工廠通過數(shù)據(jù)接收鑒定MSC認(rèn)證的原材料,生產(chǎn)出MSC認(rèn)證的金槍魚罐頭產(chǎn)品。
Pacifical公司稱,新區(qū)塊鏈技術(shù)已覆蓋所有MSC認(rèn)證產(chǎn)品的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),產(chǎn)品生產(chǎn)高度透明化,終端消費(fèi)者可通過特定的追溯編碼查詢MSC認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)過程的詳細(xì)信息。
Pacifical稱,其品牌下的MSC認(rèn)證金槍魚產(chǎn)品將向全球23個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口,覆蓋消費(fèi)者群體約2億人。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品,經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分,如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì),為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品,富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)改善口感,使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無(wú)乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉,適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無(wú)乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),有效降低乳糖帶來(lái)的消化不適,是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn),成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全,是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng),廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動(dòng)化操作,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量,是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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