資訊 > 食品原材料 > 對功能性食品有哪些認識
不知道從什么時候開始，人們的養(yǎng)生理念開始發(fā)生了巨大的變化，很多人在選擇美食的時候再也不是根據(jù)自己的口味和習慣來進行選擇了，而是根據(jù)食品本身的功能性進行選擇。比如說一個勞累了多年的中年男子，他在選擇食品的時候大多會選擇一些滋補類的，尤其是腎 臟方面滋補效果很好的食品。而久而久之，在人們的需求之下，功能性食品出現(xiàn)在了我們的生活當中。
【對功能性食品有哪些認識】
其實在現(xiàn)實的生活當中，現(xiàn)在很多人都對功能性食品并不陌生。畢竟家家戶戶現(xiàn)在都習慣性的會將"以形補形"這句話用到。那么大家對于這種特殊性質(zhì)的食品的認識是否全面呢？經(jīng)過一系列的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其實現(xiàn)代人對于功能性食品的了解并不是很多，大多都停留在表面上的了解。
所謂功能性的食品一般情況下指的都是一些對于人體有一定功效的食品，就比如說一些對于人體內(nèi)臟有保護效果的魚肝油，再比如說有一些能夠降低人體血壓的保健品等等，這些其實都屬于功能性的食品當中的一員。但是在這些食品當中，人們卻忽略了一件事情，那就是食品中其他物質(zhì)對于我們?nèi)梭w的作用。
就比如說，在有些功能性食品當中，含有大量人體所需要的氨基酸，那么這些物質(zhì)就能夠?qū)τ谌梭w的心腦血管疾病產(chǎn)生有效的作用。而在該類食品的介紹方面卻沒有相關(guān)的信息，這其實就是表面現(xiàn)象和深入理解的區(qū)別。所以大家在選擇食品的時候，一定要盡量多了解一些才好。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
燕麥油是從燕麥胚芽或燕麥籽中冷榨提取的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及多種植物甾醇。燕麥油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
燕麥纖維是從燕麥籽粒中提取的天然膳食纖維，主要包含可溶性纖維β-葡聚糖及部分不溶性纖維。燕麥纖維以其天然、安全及豐富的健康功能，被廣泛應用于保健品、功能食品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
酵母葡聚糖是從酵母細胞壁中提取的一種天然多糖，主要由β-1,3/1,6-葡聚糖組成。酵母葡聚糖以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然活性成分的重要原料。
螺旋藻粉是由螺旋藻經(jīng)過人工培養(yǎng)、干燥及粉碎制成的天然藍綠色藻類粉末，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素及多糖。螺旋藻粉以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
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