資訊 > 市場動態(tài) > 山東泰安食藥部門開展豬肉專項(xiàng)整治
11月14日，泰安市食品藥品監(jiān)管局黨組書記、局長肖和元帶領(lǐng)工作人員分別到萬達(dá)嘉華酒店、寶盛大酒店、大潤發(fā)超市、雙匯冷庫、雨潤冷庫督導(dǎo)檢查豬肉市場監(jiān)管情況。
檢查現(xiàn)場，市食品藥品監(jiān)管局重點(diǎn)檢查了上市豬肉是否取得合法有效的“兩證”、“兩章”，即檢驗(yàn)、檢疫證和檢驗(yàn)、檢疫章，要求豬肉經(jīng)營場所嚴(yán)把主體經(jīng)營關(guān)，杜絕問題豬肉流向餐桌，確保全市人民吃上安全放心肉。
近期市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了豬肉市場監(jiān)管專項(xiàng)整治行動，重點(diǎn)對農(nóng)村集貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商場超市、豬肉產(chǎn)品品牌專營店的銷售情況開展了專項(xiàng)檢查，嚴(yán)禁經(jīng)營、加工非正規(guī)渠道、無證無章、病死注水以及未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的豬肉，切實(shí)維護(hù)好豬肉市場秩序，保障群眾飲食安全。
執(zhí)法人員以豬肉經(jīng)營主體為檢查重點(diǎn)，以食用農(nóng)產(chǎn)品市場、農(nóng)村集市為整治重點(diǎn)，對各類豬肉經(jīng)營主體進(jìn)行摸底清查，審查主體經(jīng)營資格，督促經(jīng)營單位和個人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。對發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的豬肉，依法予以查扣，并按程序追究經(jīng)營主體法律責(zé)任。
同時利用食品快速檢測和監(jiān)督抽檢等科技手段，對市場上流通的豬肉產(chǎn)品展開檢測，將存在食品安全隱患的豬肉拒之門外。依照有關(guān)規(guī)定，抽樣檢測結(jié)果及時面向社會發(fā)布。截至目前，市食品藥品監(jiān)督管理局整治行動共出動執(zhí)法人員2480余人次，檢查豬肉經(jīng)營戶2370戶次，抽檢豬肉產(chǎn)品220批次。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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