11月1日晚間，榨菜屆的“老大哥”涪陵榨菜發(fā)布公告稱，上調(diào)80克鮮脆菜絲等7個單品價格，漲幅約為10%。

　　事實上，算上此次提價，2016年至今，兩年多的時間內(nèi)涪陵榨菜已經(jīng)四次提價。

　　與之前提價的理由是原料、包裝物料、勞動力成本上升相比，此次提價的理由又是什么呢？11月8日，涪陵榨菜方面在接受長江商報記者采訪時表示，“提價是為了統(tǒng)一全國流通產(chǎn)品價格體系，防止竄貨保護渠道各成員利益”。

　　據(jù)了解，涪陵榨菜此次提價前，股價已經(jīng)歷了兩個多月下滑。8月1日至10月29日累計下跌36.89%，市值蒸發(fā)超過80億元。

　　品牌營銷專家路勝貞在接受長江商報記者采訪時說，“這次提價會傳導(dǎo)到終端消費者身上，有一定的影響，會導(dǎo)致部分消費者對價格產(chǎn)生敏感反應(yīng)，但涪陵榨菜業(yè)績大幅度增長還有一定困難。”

　　三季度營收放緩 提價10%保業(yè)績

　　在發(fā)布產(chǎn)品提價公告前幾天，涪陵榨菜三季報出爐。財報顯示，公司第三季度實現(xiàn)營收4.82億元，同比上漲11.01%。據(jù)了解，這是涪陵榨菜近7個季度以來營收增速首次低于20%，今年季度和第二季度分別增長了47.7%和23.78%。有股民在股吧提出，“涪陵榨菜產(chǎn)品提價，其實是應(yīng)對業(yè)績增速放緩。”對于此次提價是否應(yīng)對業(yè)績增速放緩？涪陵榨菜目前未做出正面回應(yīng)，但是，通過拆分榨菜行業(yè)收入的量價表現(xiàn)，可以發(fā)現(xiàn)，過去15年間榨菜行業(yè)整體銷量增速基本保持在3-5%之間，極為穩(wěn)健。

　　長江商報記者發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品大幅漲價正是推動涪陵榨菜業(yè)績增長的主因。直接提價的2016年、2017年和2018年，涪陵榨菜的凈利潤均呈現(xiàn)快速增長。今年前三季度，涪陵榨菜實現(xiàn)營業(yè)收入15.5億元，同比增長25.94%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5.23億元，同比增長72.16%。

　　3次收購失敗多元化碰壁

　　事實上，涪陵榨菜近年來加大了并購步伐，試圖進行業(yè)務(wù)外延，并提出5-10年內(nèi)實現(xiàn)百億營收目標。不過，理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。近年來，迫切擴張產(chǎn)品線的涪陵榨菜前后進行了4次收購，但3次收購失敗。

　　2014年，涪陵榨菜推出了海帶絲和蘿卜干等新產(chǎn)品，目前僅占整體營收的8.09%。2015年以1.29億元收購了惠通泡菜，正式進入泡菜市場，占比也僅為7.57%。2016年，涪陵榨菜籌劃收購調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)90%以上股權(quán)，但最終未完成收購。2017年，嘗試收購大醬企業(yè)也未成功。今年3月，由于無法解決同業(yè)競爭問題，涪陵榨菜宣布終止收購四川恒星及四川味之濃股權(quán)。

　　盡管一直尋求多元化，但就目前來看效果是不理想的。上半年榨菜醬油營收120.71萬元，同比減少15.93%，占比僅0.11%。其他業(yè)務(wù)營收也出現(xiàn)負增長。

　　另外，涪陵榨菜2015年還針對“85后”消費群體在天貓、京東等電商渠道推出休閑零食“瘋狂的田園”，包括牛肉干、豆腐干等產(chǎn)品。11月18日，長江商報記者登陸烏江天貓旗艦店內(nèi)，但是并未找到“瘋狂的田園”及其產(chǎn)品。

　　在雙十一期間，記者發(fā)現(xiàn)在線銷售的榨菜品牌總類也相當豐富，競爭激烈，搜索榨菜二字即可出現(xiàn)吉香居、老干媽、味聚特等等品牌的榨菜，很多榨菜旗艦店也推出了“付定金更優(yōu)惠”的活動，相比烏江旗艦店19.8萬的粉絲數(shù)來說，吉香居食品旗艦店近30萬的粉絲量已經(jīng)遠遠超過了烏江。

　　在路勝貞看來，“涪陵榨菜雖然具有較強的市場優(yōu)勢，但是也同時面對很多競爭對手的夾擊，不過，目前涪陵榨菜已經(jīng)開始向精品佐味菜的方向和泛調(diào)味市場發(fā)展，可以幫助其擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，這個期間建議以保守穩(wěn)定為主，適度的發(fā)展休閑小食品，來調(diào)控多元化的方向。”