資訊 > 名企關(guān)注 > 新希望六和出席全球食品安全倡議2018中國(guó)主題日 明年將主辦
2018年11月6日,第七屆全球食品安全倡議(GFSI)“中國(guó)主題日活動(dòng)”在上海成功舉辦,來(lái)自全球食品安全倡議(GFSI)及世界各地的國(guó)際組織近400名食品安全專家和從業(yè)人士匯聚一堂,GFSI董事會(huì)成員新希望六和、中糧集團(tuán)、星巴克中國(guó)等企業(yè)受邀參會(huì)。
今年GFSI中國(guó)主題日的主題是“新興挑戰(zhàn)及&食品安全的未來(lái)”,新希望六和董事長(zhǎng)劉暢與麥德龍中國(guó)區(qū)總裁康德、中糧集團(tuán)安全部總監(jiān)陳志剛、星巴克中國(guó)及亞太地區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新、食譜安全和法規(guī)副總裁張玲、日本農(nóng)林水產(chǎn)省食品企業(yè)行動(dòng)室長(zhǎng)Nobuyuki Tsuzuki 等業(yè)內(nèi)人士一同就食品安全在新興挑戰(zhàn)下的協(xié)作未來(lái)等議題進(jìn)行了深入探討。
新希望六和董事長(zhǎng)劉暢表示,在消費(fèi)升級(jí)新技術(shù)推動(dòng)生產(chǎn)零售餐飲新發(fā)展的背景下,消費(fèi)者對(duì)食品安全越來(lái)越重視,這對(duì)食品餐飲企業(yè)提出了更高的要求。“如今整個(gè)食品行業(yè)的格局產(chǎn)生了巨大變化,有很多新玩家進(jìn)入到食品行業(yè),這些新玩家的食品安全認(rèn)知跟傳統(tǒng)的食品企業(yè)有很大差異。如何與這些新進(jìn)企業(yè)對(duì)話,如何讓他們快速趕上我們的認(rèn)知,這個(gè)是很大的挑戰(zhàn)。”關(guān)于食品安全文化,她認(rèn)為重點(diǎn)在于持續(xù)做食品安全的教育,向每一個(gè)人傳遞食品知識(shí),而不是總把食品和風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系到一起。
作為享譽(yù)全球的農(nóng)牧食品全產(chǎn)業(yè)鏈公司,新希望六和2015年加入GFSI,次年4月被推舉為全球食品安全倡議中國(guó)(CFSI)理事會(huì)副主席單位,全面參與CFSI相關(guān)工作。2017年2月,新希望六和正式當(dāng)選全球食品安全倡議(GFSI)董事會(huì)成員,成為繼中糧集團(tuán)后首家且是目前入選的中國(guó)民營(yíng)食品生產(chǎn)企業(yè)。
2015年加入GFSI以來(lái),新希望六和積極參與GFSI管理的日常工作,公司安全環(huán)保體系(SHE)主動(dòng)對(duì)標(biāo)國(guó)標(biāo)、與國(guó)際接軌,率先在國(guó)內(nèi)建成了肉鴨產(chǎn)品全程溯源體系。2017年8月,公司成為全國(guó)五家“國(guó)家二維碼標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范應(yīng)用及評(píng)價(jià)認(rèn)證示范試點(diǎn)單位”中的食品企業(yè)。
此外,新希望六和作為GFSI董事會(huì)成員,為推動(dòng)整個(gè)行業(yè)在食品安全方面的進(jìn)步,做出了很多努力。公司積極邀請(qǐng)合作伙伴、供應(yīng)商參加GFSI組織的食品安全培訓(xùn)、活動(dòng),加強(qiáng)對(duì)公司利益相關(guān)方的食品安全教育和引導(dǎo),推動(dòng)開(kāi)展GFSI認(rèn)可的體系認(rèn)證,推動(dòng)國(guó)際先進(jìn)的食品安全管理體系、管理技術(shù)在中國(guó)國(guó)內(nèi)落地生根、開(kāi)花結(jié)果,促進(jìn)包括新希望六和在內(nèi)的、更多的食品企業(yè)走出國(guó)門,獲得國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可、接納。
會(huì)議上,GFSI官方宣布新希望六和成為第八屆中國(guó)主題日活動(dòng)的主辦方。新希望六和董事長(zhǎng)劉暢做了閉幕致辭并向與會(huì)嘉賓發(fā)出邀請(qǐng),邀請(qǐng)各位食品安全專家及企業(yè)2019年共赴成都,共同探討全球食品安全相關(guān)議題。
全球食品安全倡議(GFSI)是響應(yīng)行業(yè)驅(qū)動(dòng)為持續(xù)完善食品安全管理體系、以確保為全球消費(fèi)者提供安全食品提升信息的行動(dòng)組織,由以平等為基礎(chǔ)、會(huì)員制的全球性行業(yè)組織消費(fèi)品論壇(CGF)管理,并由70多個(gè)國(guó)家的650余家的食品生產(chǎn)、零售企業(yè)和餐飲等供應(yīng)鏈服務(wù)商組成,包括卡夫、達(dá)能、嘉吉、麥當(dāng)勞、沃爾瑪、麥德龍、可口可樂(lè)等世界知名企業(yè),亦以其嚴(yán)格的成員審核制度著稱。
中糧集團(tuán)有限公司是食品加工其中一家供應(yīng)商,合作了這么久,對(duì)中糧集團(tuán)生物化工事業(yè)部也已經(jīng)非常熟悉了,中糧集團(tuán)可以說(shuō)打造從田間到餐桌的糧油食品全產(chǎn)業(yè)鏈,是一家實(shí)力強(qiáng)大的進(jìn)出口公司,同時(shí)也是一家有實(shí)力的食品生產(chǎn)商。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
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