資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 維生素系列包括哪些種類
常見的維生素系列包含了十多種不同的類型，每一種都已經(jīng)在醫(yī)學(xué)上進(jìn)行了深入的研究，包括特點(diǎn)和功能也都有了確切的結(jié)論，作為消費(fèi)者也可以在藥店里買到不同的維生素補(bǔ)充劑，可以根據(jù)自己的身體情況來進(jìn)行補(bǔ)充，只要用法正確，不但能夠提高健康水平，而且還有預(yù)防疾病以及輔助治療的功效。
【維生素系列包括哪些種類】
我們可以分別介紹幾種維生素系列當(dāng)中容易缺乏的種類。例如維生素D，就是一種體內(nèi)需要量相對(duì)較大的維生素，最重要的功能是對(duì)鈣和磷的吸收起到調(diào)節(jié)和促進(jìn)作用。人體骨骼的主要成分就是羥磷灰石，不但兒童需要及時(shí)補(bǔ)充這兩種元素來保證生長發(fā)育，成年人以及老年人也應(yīng)該保證足夠的攝入量才能避免出現(xiàn)骨質(zhì)流失的情況。但如果光補(bǔ)充這兩種礦質(zhì)元素，并不會(huì)達(dá)到高效的吸收，大部分都被浪費(fèi)掉了。所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)，必須要搭配維生素D，才能得到理想的效果，因此保健品當(dāng)中很多鈣質(zhì)補(bǔ)充劑也都同時(shí)添加了維生素D的成分。
關(guān)于維生素系列，還有一種很多人不熟悉的維生素K。對(duì)于剛出生不久的嬰幼兒來說，很容易缺乏維生素K。尤其是在母乳喂養(yǎng)的情況下，反而更容易攝入不足。這種維生素可以保證嬰幼兒正常的凝血功能，如果缺乏就會(huì)妨礙傷口愈合。例如有的嬰兒會(huì)出現(xiàn)吐奶當(dāng)中有血絲的情況，就應(yīng)該懷疑可能是消化道出血，除了要及時(shí)就就醫(yī)，一般還會(huì)通過注射維生素K的形式來進(jìn)行治療。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實(shí)可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會(huì)，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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