資訊 > 食品原材料 > 馬齒莧的功效與吃法是什么
馬齒莧是一種一年生草本植物，在田地里是一種比較常見的植物。很多農(nóng)村人也用它來做一些可口的飯菜，其實(shí)它是一種藥食兩用的植物。今天就一起來了解一下馬齒莧的功效與吃法是什么。
【馬齒莧的功效與吃法是什么】
雖然在農(nóng)村馬齒莧是很常見的，但是大家對它的功效應(yīng)該不是太了解，雖然也經(jīng)常吃，但是也可能只是作為普通的飯菜。其實(shí)馬齒莧有很多的功能，它具有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿等作用。馬齒莧里面含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質(zhì)。而SL3脂肪酸是形成細(xì)胞膜，尤其是腦細(xì)胞膜與眼細(xì)胞膜必需的物質(zhì)，維生素A能幫助維持上皮組織，像皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能等，還參與視紫質(zhì)的合成，從而增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，同時(shí)也參與體內(nèi)許多氧化過程。所以馬齒莧的功效還是非常多的。
其實(shí)生活中馬齒莧的吃法也是非常多的，簡單的吃法可以將馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色，顏色變成碧綠色時(shí)就可以撈出，然后將其放入涼水內(nèi)，取一個(gè)調(diào)味盆，將味精、醋、辣椒油、鹽、香油放入里面，攪拌均勻，過水的馬齒莧撈出后，可以瀝干水分，放入容器中，將調(diào)好的調(diào)味汁，倒入里面攪拌均勻，一道菜差不多就做好了，是不是很簡單呢。
除了涼拌，用來煮粥也是非常不錯的，其實(shí)馬齒莧的吃法還有很多，如果想嘗試也可以去了解一下。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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