資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 月桂酸單甘油酯主要應(yīng)用在哪些方面
很多女性對化妝品都有一定的講究，但是她們對里面的成分并不是很了解。就拿月桂酸單甘油酯可能很多人對它并不是很了解。也許喜歡看說明的人會看到過這個名詞，但是對于這個成分并不了解。
【月桂酸單甘油酯主要應(yīng)用在哪些方面】
月桂酸單甘油酯是植物中的一種提取物，是由月桂酸和甘油直接酯化合成的，因此也被稱為是月桂酸單甘油酯。它在生活中的應(yīng)用非常廣泛，比如食品、飼料、化妝品、保健品、醫(yī)藥等方面都有應(yīng)用。它又被稱為是十二酸單甘油酯，屬于一種親脂性的非離子型表面活性劑，天然存在于一些植物的化合物中。經(jīng)過提取之后被應(yīng)用，常作為殺菌劑及消炎劑添加到食品、日用品或化妝品中。
月桂酸單甘油酯外觀呈現(xiàn)鱗片狀或油狀、白色或淺黃色這樣一種細(xì)粒狀結(jié)晶。它不僅是優(yōu)良的乳化劑，還是安全高效廣譜的抗菌劑，它還有一大優(yōu)點(diǎn)就是，不受pH限制，無論是在中性還是微堿性條件下，都可以有很好的抗菌效果。但是它不溶于水，因此有些應(yīng)用會受一定限制。
除以上之外，月桂酸單甘油酯還有抵抗病源微生物感染的能力，所以被應(yīng)用在嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中，當(dāng)然也被應(yīng)用在焙烤食品中，改善了這些烘培食品的品質(zhì)。是一種安全、高效的廣譜殺菌劑?？梢砸种艸IV病毒、細(xì)胞巨化病毒、皰疹病毒、感冒病毒以及大量的細(xì)菌及原生物。它的抗菌效果要好于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。因此在面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中的應(yīng)用也比較多。
在一些功能食品和保健品中也會被應(yīng)用，也會用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，進(jìn)而延長了食品的保質(zhì)期。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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