資訊 > 食品原材料 > 羅漢果制成干果的目的是什么？
羅漢果有很高的藥用價值，因此在生活中也非常受歡迎。在市面上我們不僅能夠見到新鮮的，而且也能見到羅漢果干。所以很多人就有了疑惑，為什么要把新鮮的羅漢果制成干果來售賣？接下來就一起了解一下具體的情況。
【羅漢果制成干果的目的是什么】
現(xiàn)在保鮮條件都是非常完善的，也不用擔心羅漢果在運輸?shù)倪^程中會爛掉，為什么還要將它制成干？其實羅漢果制成干果的過程中，并不會丟失它本身的藥性，只是一個脫水過程，將它制成干果的個原因就是容易保存。
羅漢果是多年生藤本植物的果實，又被稱作是拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換等，也被人們譽為“神仙果”，被制成干果，不僅方便了運輸，讓它的價值也發(fā)揮到了，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一，有止咳化痰的功效，果實營養(yǎng)價值很高，里面有豐富的維生素C、葡萄糖、蛋白質(zhì)等等。
羅漢果干果里面含有羅漢果三萜皂苷，還有人體必需的氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、微量元素等。除此之外，還含有多種礦物質(zhì)元素。而羅漢果皂苷也是羅漢果甜味劑中的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷。而里面含有的某些元素在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面都有很好的作用。
羅也是漢果不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且其藥用價值也是被衛(wèi)生部認定的，對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效?？傊_漢果價值還是非常大的。
石榴提取物是從石榴果實中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價值和抗氧化特性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價值，被廣泛應用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的生物活性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨特的藥理作用和營養(yǎng)價值，廣泛應用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機化合物，化學式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學穩(wěn)定性，被廣泛應用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機鹽化合物，化學式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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