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  • 資訊 > 食品原材料 > 如何鑒別豆制品的優(yōu)劣?

    2018-08-29 來源:Sjgle.com食品加工在線
    在我們的日常生活中,有很多的豆制品,但是在加工和銷售的過程中,難免會(huì)存在一些不安全的因素,尤其是夏季儲(chǔ)存不方便,容易發(fā)生變質(zhì),所以消費(fèi)者在選購豆制品的時(shí)候應(yīng)該仔細(xì)的去觀察,必要時(shí)可以自己親自去品嘗一下。

      在我們的日常生活中,有很多的豆制品,但是在加工和銷售的過程中,難免會(huì)存在一些不安全的因素,尤其是夏季儲(chǔ)存不方便,容易發(fā)生變質(zhì),所以消費(fèi)者在選購豆制品的時(shí)候應(yīng)該仔細(xì)的去觀察,必要時(shí)可以自己親自去品嘗一下。

    豆制品

    【如何鑒別豆制品的優(yōu)劣】

    • 首先是要看產(chǎn)品的包裝,仔細(xì)的查看生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等一些相關(guān)信息,并且可以留意一下包裝。對其外觀進(jìn)行比對,好的豆制品顏色為白色或者乳白色。
    • 質(zhì)量差的豆腐表面會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象,會(huì)發(fā)出一些難聞的氣味。好的豆制品,打開包裝后,就可以聞到一股很好聞的豆香味,比如說大家比較熟悉的五香味,
    • 你可以親自感受。拿在手上的時(shí)候搖晃,不會(huì)產(chǎn)生晃動(dòng)感,但是一塊質(zhì)量不高的豆腐摸上去往往會(huì)沒有彈性,比較堅(jiān)韌,聞起來也沒有一點(diǎn)點(diǎn)的香味,甚至有時(shí)候可以聞到一股難聞的氣味,這時(shí)候,就能輕松的鑒別出質(zhì)量問題了,所以購買的時(shí)候要特別注意。

      以上就是這幾種鑒別方法,因此,當(dāng)你學(xué)會(huì)了這幾種技巧之后,以后上街購買豆制品不會(huì)吃虧了,相信你一定會(huì)買到自己愛吃的豆腐做給家人朋友吃。事實(shí)上,鑒別優(yōu)質(zhì)豆腐的方法還有很多,今天這里不一一列舉了,希望幾招小方法可以對你有所幫助,是不是很開心呀。

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