近期，酒企們在紛紛提價，記者采訪發(fā)現(xiàn)銷售卻一如既往的好。食品產(chǎn)業(yè)人士分析，酒行業(yè)步入了新周期。

　　張先生很忙碌，在十分鐘左右的時間里忙著從倉庫給顧客搬了兩箱41度口子窖酒，還接了好幾通電話。張先是北京君雅軒煙酒VIP體驗店的工作人員，主要經(jīng)營煙酒的銷售，他從事于此行業(yè)已12年有余。

　　君雅軒門店位于北京市海淀區(qū)阜成路23號，剛搬過來半年時間。他們自己也花50萬元注冊了一家公司——北京君雅軒商貿(mào)有限公司，直接向廠家拿貨。

　　紛提價

　　這十分鐘里，張先生的單子就是這兩箱二十年41度口子窖。安徽口子酒業(yè)股份有限公司是徽酒兩大巨頭之一，為中國兼香型白酒的典型代表，曾被評定為中國十八大名優(yōu)酒標(biāo)準(zhǔn)樣品，目前擁有口子窖、老口子、口子坊、口子美酒等系列品牌產(chǎn)品。

　　1949年5月18日，人民政府贖買了私人釀酒作坊“小同聚”等酒坊，創(chuàng)立了“國營濉溪人民酒廠”，這就是安徽口子酒業(yè)股份有限公司的前身。2002年12月，口子集團聯(lián)合其他發(fā)起人股東，正式發(fā)起成立了安徽口子酒業(yè)股份有限公司。2015年6月29日上午，安徽口子酒業(yè)股份有限公司在上交所掛牌上市，成為A股白酒板塊第17家、兼香型白酒第1家上市公司。

　　2017 年口子窖實現(xiàn)營收 36.03 億元，凈利潤 11.14 億元。其營收位列19家上市酒企第8名，在安徽酒企中僅次于古井貢酒，排名第二。

　　在5月下旬，口子窖宣布漲價，針對流通渠道，口子窖5年/6年/10年/20年上調(diào)10元/瓶到30元/瓶不等。

　　而這不僅僅是口子窖一個企業(yè)的行為，在口子窖提價僅僅幾天之后，徽酒另一大巨頭古井也下發(fā)了漲價文件：不同系列和不同年份的每箱上調(diào)20到240元不等。

　　提價行為相繼發(fā)生，迎駕貢酒于6月10日就已經(jīng)發(fā)布調(diào)價通知，迎駕銀星以上產(chǎn)品全線調(diào)價。7月1日，洋河也同時上調(diào)了旗下核心產(chǎn)品的出廠價及終端供貨價。7月2日，以線上成交價為主導(dǎo)的劍南春系列產(chǎn)品也完成調(diào)價。

　　在國窖1573經(jīng)典裝終端零售價提高至1499元/瓶后，酒鬼酒也傳出漲價消息，自2018年7月15日起52度高度柔和紅壇和紫壇酒鬼酒，出廠價分別提價22元和20元，但終端價不變。

　　行業(yè)整體的漲價，業(yè)內(nèi)人士指出，這是為了即將到來的中秋國慶的銷售旺季做準(zhǔn)備，而酒業(yè)銷售人員張先生也對記者表示目前尚未提價，后期價格會看市場需求進行調(diào)整。

　　關(guān)注酒業(yè)超過20年的食品行業(yè)分析師朱丹蓬在接受經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者的采訪時指出，近期酒業(yè)的漲價潮源于三個紅利：一個是宏觀經(jīng)濟紅利，第二個是整個中國白酒的一個行業(yè)的紅利，但最終推動這次漲價最重要是消費的紅利。消費者從以前的這種喝酒的這種習(xí)慣，到現(xiàn)在他們在酒這塊看到了社交功能、儲存功能、升級功能、金融功能，帶來了非消費型的這種增長，所以這才是最重要的原因。

　　快速增長

　　茅臺于8月2日披露公司半年報，顯示2018年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入333.97億元，同比增長38.06%；凈利潤157.64億元，同比增長40.12%。茅臺表示，營收增加的主要原因是銷量增加及主導(dǎo)酒價格上調(diào)。

　　2017年12月，在其一年一度的經(jīng)銷商大會上，茅臺宣布將茅臺酒的出廠價由819元提高到969元，漲幅為18%。這是茅臺時隔5年來首次調(diào)整出廠價。而這次半年報茅臺對營收增加原因的說明，表示提價紅利開始顯現(xiàn)。

　　舍得酒業(yè)在8月18日發(fā)布了2018年半年度報告。上半年公司實現(xiàn)營業(yè)收入 10.1億元，較上年同期增加 15.82%，實現(xiàn)凈利潤（歸屬于上市公司股東）1.6億元，較上年同期增加 166.05%。

　　財報顯示，營業(yè)收入變化主要是加大市場拓展，產(chǎn)品銷售收入增加所致。隨著高端白酒回歸大眾消費和中產(chǎn)消費群體的壯大，直接推動了白酒消費的分化和裂變，消費升級是白酒市場發(fā)展的主要推動因素，300-700元次高端白酒成為消費升級的核心價格帶，獲得較好的發(fā)展，市場的容量將持續(xù)提升。

　　而成為張先生這十分鐘里的訂單的口子窖，也于當(dāng)天發(fā)布公告，財報顯示，公司營業(yè)收入 21.59億元，同比增長23.67%，凈利潤達7.3億，同比增長39.45%，而營業(yè)收入變化的原因主要系公司中高檔產(chǎn)品銷量、收入增長所致。

　　財報表示，口子窖為順應(yīng)消費升級的需求，在繼承傳統(tǒng)老口子和口子酒品牌的基礎(chǔ)上，推出了口子坊、口子窖系列中高檔白酒產(chǎn)品。目前公司形成了高、中、低檔全系列的產(chǎn)品序列?？谧咏逊矫嬲J為，2018 年中國酒業(yè)迎來新的發(fā)展周期。本輪周期主要表現(xiàn)為擁有價值和業(yè)績支撐的全國性名酒和區(qū)域龍頭企業(yè)快速增長，受到消費市場和資本市場追捧，行業(yè)分化趨勢明顯，白酒行業(yè)正在形成一種良性發(fā)展氛圍，迎來新一輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇。

　　而在2018上半年高檔酒產(chǎn)品銷售增長同樣十分迅猛的老白干，上半年營收14.58億元，同比增長31.78%，凈利潤1.46億元，同比增長208.01%，超過半年業(yè)績預(yù)告的數(shù)據(jù)。老白干酒表示凈利潤大增的主要原因之一為主營業(yè)務(wù)收入增長。

　　分析師朱丹蓬認為整個酒業(yè)目前呈現(xiàn)出來的是一個復(fù)蘇以及快速的增長，并且還有很多機遇，產(chǎn)品目前擁有一個多維的附加的功能，大家有這種囤酒讓他增值的行為，所以整個增長是基于價值型白酒的一個增長。

　　而這一點也得到了酒業(yè)從業(yè)人員張先生的確認，很多顧客也會從他們這里購買一些酒品作為收藏，只不過個人消費能力不同。當(dāng)記者問到關(guān)于品牌、高端以及次高端等產(chǎn)品比例時，張先生未能給出一個明確答復(fù)。

　　新周期

　　7月11日，水井坊于上交所公布了實際控制人Diageo Plc（帝亞吉歐）全資子公司GMIHL要約收購的報告書，以62.00元/股的價格現(xiàn)金收購占水井坊總股本20.29%的股份，旨在提高帝亞吉歐的持股比例，鞏固控股權(quán)，不以終止水井坊上市地位為目的。

　　本次要約收購前，收購人間接持有水井坊 1.9億股股份，占水井坊總股本的 39.71%。本次要約收購?fù)瓿珊?，收購人及其關(guān)聯(lián)方最多合并持有水井坊 60.00%的股份（2.9億股），實現(xiàn)從實際控制人向控股股東的身份轉(zhuǎn)變。

　　對于此次溢價收購，可看到帝亞吉歐對水井坊經(jīng)營層面的強烈看好，畢竟，62元/股的價格已經(jīng)超過了水井坊股票的歷史價，今日水井坊股價為42.88元/股。

　　在15至17年間，水井坊營收復(fù)合增長率高達55%，凈利潤增長近4倍，在次高端白酒中異軍突起，大股東股權(quán)占比的提升將進一步有助于公司經(jīng)營層面的穩(wěn)定，使公司擁有更長的增長周期。

　　帝亞吉歐的溢價要約收購也可能有助于提升白酒行業(yè)的估值，與國際烈酒行業(yè)接軌。公開資料顯示，帝亞吉歐是全球的洋酒公司，目前已在紐約和倫敦交易所上市，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列酒類品牌，市值近900億美元。

　　食品行業(yè)分析師朱丹蓬也認為，這是帝亞吉歐對于水井坊的增值看好，且對整個中國白酒的未來的發(fā)展抱有很大的期望，他對記者表示“我覺得他們兩者的一個結(jié)合，對于水井坊未來國際化是提供了很堅實的一個支撐，對它國際化快速的一個布局是起到關(guān)鍵性的作用。”

　　但朱丹蓬也表示，“雖然中國白酒走出去有一帶一路的政策紅利，也有大國崛起的這種紅利，但是我們自己看來，外國人對于中國白酒的印象以及口感的這種適合度來說，還是有待培養(yǎng)的，這既是機會也是一個挑戰(zhàn)。”

　　在記者離開時，君雅軒的張先生與另一位工作人員又開始忙碌起來，邊笑談著邊對藍瓶的紅星二鍋頭進行補貨。