資訊 > 政策法規(guī) > 山東樂陵云紅街道整治規(guī)范冷飲市場
近日，山東樂陵云紅街道集中開展了冷飲市場專項整治。
明確重點檢查區(qū)域和飲品種類，將飲料批發(fā)零售點、餐館、超市等確定為重點檢查區(qū)域，以保質(zhì)期較短的食品包括飲料、乳品、乳制品、冷凍飲品、兒童食品等為重點進行檢查。
詳細檢查各經(jīng)營戶銷售商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、進貨渠道、貯存條件，同時將季節(jié)性出現(xiàn)的冷飲零售點、流動經(jīng)營戶統(tǒng)一納入管理范圍，建立檔案，規(guī)范市場主體經(jīng)營資格，取締非法經(jīng)營。
檢查進貨渠道、進貨票證是否齊全，是否建立完善進貨檢查驗收，索證索票、進銷貨臺賬和過期食品下架等，嚴把食品市場準入關，從源頭上防止各種假冒偽劣食品流入市場。本次活動發(fā)放安全小冊子、宣傳扇子共計100余件。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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