資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 越南湄公河三角洲呼吁用技術(shù)促進(jìn)鯰魚養(yǎng)殖
近日，越南湄公河三角洲的省份被敦促在鯰魚養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用先進(jìn)技術(shù)，以提供高附加值產(chǎn)品和促進(jìn)出口。
據(jù)越南新聞報(bào)道，這一要求是越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)發(fā)展部部長(zhǎng)提出的，他指出，越南鯰魚出口額應(yīng)該超過20億美元，因?yàn)樵侥显谶@一領(lǐng)域有其他國家沒有的優(yōu)勢(shì)。
這位部長(zhǎng)還表示，鯰魚產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵解決方案之一是通過技術(shù)實(shí)現(xiàn)“可持續(xù)發(fā)展”，各省必須重新規(guī)劃生產(chǎn)，使產(chǎn)品多樣化，重點(diǎn)是增值產(chǎn)品，使出口市場(chǎng)多樣化。
越南國務(wù)院水產(chǎn)養(yǎng)殖漁業(yè)理事會(huì)負(fù)責(zé)人透露，在今年前7個(gè)月，鯰魚行業(yè)面臨著一系列的挑戰(zhàn)，包括來自進(jìn)口市場(chǎng)的壁壘。
其中一些挑戰(zhàn)，如反傾銷稅和鯰魚檢驗(yàn)計(jì)劃，阻止了很多越南海鮮企業(yè)向美國市場(chǎng)出口鯰魚。
美國商務(wù)部宣布，9家享有單獨(dú)關(guān)稅待遇的越南企業(yè)每公斤關(guān)稅增至3.87-7.74美元，創(chuàng)歷史新高。
同時(shí)，越南出口到歐盟的鯰魚繼續(xù)下降，而沙特阿拉伯繼續(xù)暫停從越南進(jìn)口海鮮產(chǎn)品。
越南鯰魚產(chǎn)業(yè)面臨的進(jìn)一步挑戰(zhàn)在于，盡管中國仍是越南鯰魚產(chǎn)品的消費(fèi)國，但它很可能成為世界上潛在的鯰魚供應(yīng)國。
官方數(shù)據(jù)顯示，盡管面臨挑戰(zhàn)，今年前7個(gè)月越南鯰魚的出口額仍比去年同期增長(zhǎng)19.3%，達(dá)到11.9億美元。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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