資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 四川合江鎮(zhèn)開展農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全專項整治
為進一步強化農(nóng)村自辦群體性宴席“雙備案”全覆蓋管理，預防群體性食品安全事故的發(fā)生，即日起，四川省合江縣合江鎮(zhèn)食藥所將開展為期6個月的農(nóng)村群宴食品安全專項整治。
此次整治，食藥所堅持嚴字當頭，通過強化農(nóng)村群宴“雙備案”管理、扎實推進風險隱患排查，深入開展食品安全科普宣傳，切實保障群眾飲食安全，確保不發(fā)生一起群體性食品安全事故。
強化農(nóng)村群宴“雙備案”管理。對一次性就餐100人以上的農(nóng)村自辦宴席和一次性就餐100人以下、外聘專業(yè)加工服務者上門加工制作的自辦宴席，一律納入食藥所備案范疇。村（社區(qū)）食藥品安全協(xié)管員要向群宴舉辦者和承辦者發(fā)放《食品安全告知書》，簽訂《群體性宴席食品安全承諾書》，并開展現(xiàn)場技術指導。
扎實推進風險隱患排查。食藥所加大對宴席加工場地、食品儲存、原材料采購、宴席加工服務人員健康合格證明、培訓合格證明、餐飲具容器、飲用水、操作過程、食品留樣、 “三防”設施等環(huán)節(jié)的風險隱患排查，尤其是加強對液體醇基燃料、亞硝酸鹽、野生毒蘑菇等有毒有害物質(zhì)及四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜等高危食品的監(jiān)管，切實防范群體性食品安全事故風險。
深入開展食品安全科普宣傳。合江鎮(zhèn)食藥所采取印發(fā)宣傳資料、媒體宣傳、培訓宣傳、入戶宣傳等方式，大力開展野生毒蘑菇、發(fā)芽土豆、新鮮黃花菜等易中毒食品知識普及宣傳，加大對餐飲環(huán)節(jié)嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽，不得違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次食用等常識的科普宣傳，多渠道、多形式防范食品安全風險。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
