資訊 > 市場動態(tài) > 《中國居民早餐飲食狀況調查報告》：35%的調查對象不能每天吃早餐
8月16日，雀巢聯(lián)合中國營養(yǎng)學會發(fā)布《中國居民早餐飲食狀況調查報告》，結果顯示35%的調查對象不能做到天天吃早餐，55%的調查對象早餐攝入食物種類不足三種，42%的人在10分鐘以內用完早餐，無法滿足食物多樣的平衡膳食原則。對此，雀巢發(fā)起“健康早餐15分鐘”活動，計劃免費派發(fā)6萬份營養(yǎng)早餐產(chǎn)品。
中國營養(yǎng)學會秘書長杜松明表示，“目前很多消費者不吃早餐或者早餐吃得不夠健康。然而事實上，早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐的營養(yǎng)決定了一整天的膳食質量。”中國營養(yǎng)學會建議，多在早餐上花點時間，選擇不同種類的食物，每隔一段時間更換早餐食譜，保證營養(yǎng)豐富。
雀巢大中華區(qū)首席營銷官江妮妮表示，我國消費者的飲食習慣與膳食指南推薦之間存在較大差距，雀巢為此啟動“健康早餐15分鐘”活動，一是利用大數(shù)據(jù)深挖消費者早餐行為，二是為11組不同人群設計154份健康早餐食譜，三是與多家合作伙伴聯(lián)合推廣健康早餐。
檸檬酸鈉是一種白色結晶或粉末狀物質，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結晶狀酸性物質，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結晶粉末狀物質，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質及抗氧化物質，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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