資訊 > 市場動態(tài) > 蕪湖食品安全實(shí)施黨政同責(zé) 強(qiáng)化監(jiān)督問責(zé)
記者15日在市食藥監(jiān)局召開的新聞發(fā)布會上獲悉，蕪湖市日前出臺《蕪湖市食品安全黨政同責(zé)實(shí)施辦法》，更加有力保障人民“舌尖上的安全”。
《實(shí)施辦法》中明確了各級黨委、政府（含經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委、管委會和長江大橋開發(fā)區(qū)黨工委、以及街道、公共服務(wù)中心）對本轄區(qū)食品安全工作共同承擔(dān)職責(zé)與責(zé)任。強(qiáng)調(diào)將食品安全工作作為重大政治任務(wù)，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。
《實(shí)施辦法》還明確指出了黨委的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和政府的行政責(zé)任。黨委的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任包括領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，高度重視監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，凝聚治理合力，強(qiáng)化監(jiān)督問責(zé)。政府的行政責(zé)任包括組織實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，落實(shí)屬地管理責(zé)任，建立健全統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制，加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)等。
《實(shí)施辦法》的出臺將健全食品安全責(zé)任體系，提升食品安全治理能力和保障水平。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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