資訊 > 市場動態(tài) > 東莞發(fā)布水產(chǎn)品消費預警
炎炎夏日，吃著小龍蝦、烤魚，喝上一口冰啤酒，極其愜意。但你不知道的是，夏天由于細菌活躍，極易導致食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，鮮活螺、小龍蝦等食用水產(chǎn)品容易引發(fā)食源性疾病。8月1日，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出安全預警，提醒廣大市民注意選購食用水產(chǎn)品，謹防食品安全事故的發(fā)生。
近期，東莞市氣候炎熱、雨水充沛，在此環(huán)境下食物極易腐敗變質(zhì)，是細菌性食物中毒的高發(fā)時期。市食藥監(jiān)局提醒，市民在選購水產(chǎn)品時，應到正規(guī)集中交易市場、商場、超市選購，并索取保存購物小票或發(fā)票等銷售憑證。要選購新鮮食材，察看食物是否存在明顯的腐敗變質(zhì)或感官性狀異常情況，也可通過觀察食物色澤、按壓觀察食物是否有彈性以進一步判斷其新鮮程度。購買時應注意選擇市場內(nèi)有關抽檢結果的公示，加強對食用水產(chǎn)品安全信息的關注。消費者在制作食物時要將其徹底煮熟煮透，在制作過程中避免與其他食物發(fā)生交叉污染。
而對于集體就餐，市食藥監(jiān)局也表示，各餐飲服務單位（特別是企業(yè)食堂）需更注重食品安全工作，謹防食物中毒事故的發(fā)生。
一旦餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等身體不適癥狀，應及時到醫(yī)院就診，并向當?shù)匦l(wèi)生、疾控或食品藥監(jiān)部門報告，保存好消費發(fā)票、醫(yī)院病歷和化驗單，以利調(diào)查處理。投訴舉報，可撥打電話12331。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時改善口感，使其成為促進腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅(qū)動，實現(xiàn)全自動、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準和智能控制的特點，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關鍵設備。
肉類加工設備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設備，廣泛應用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng)，廣泛應用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設備。
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