資訊 > 市場動態(tài) > 東莞發(fā)布水產品消費預警
炎炎夏日，吃著小龍蝦、烤魚，喝上一口冰啤酒，極其愜意。但你不知道的是，夏天由于細菌活躍，極易導致食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，鮮活螺、小龍蝦等食用水產品容易引發(fā)食源性疾病。8月1日，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出安全預警，提醒廣大市民注意選購食用水產品，謹防食品安全事故的發(fā)生。
近期，東莞市氣候炎熱、雨水充沛，在此環(huán)境下食物極易腐敗變質，是細菌性食物中毒的高發(fā)時期。市食藥監(jiān)局提醒，市民在選購水產品時，應到正規(guī)集中交易市場、商場、超市選購，并索取保存購物小票或發(fā)票等銷售憑證。要選購新鮮食材，察看食物是否存在明顯的腐敗變質或感官性狀異常情況，也可通過觀察食物色澤、按壓觀察食物是否有彈性以進一步判斷其新鮮程度。購買時應注意選擇市場內有關抽檢結果的公示，加強對食用水產品安全信息的關注。消費者在制作食物時要將其徹底煮熟煮透，在制作過程中避免與其他食物發(fā)生交叉污染。
而對于集體就餐，市食藥監(jiān)局也表示，各餐飲服務單位（特別是企業(yè)食堂）需更注重食品安全工作，謹防食物中毒事故的發(fā)生。
一旦餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等身體不適癥狀，應及時到醫(yī)院就診，并向當地衛(wèi)生、疾控或食品藥監(jiān)部門報告，保存好消費發(fā)票、醫(yī)院病歷和化驗單，以利調查處理。投訴舉報，可撥打電話12331。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經過酶解產生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質膠原蛋白，廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質的機械設備，廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結構堅固和適應性廣的特點，成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產線的連續(xù)輸送設備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結構簡單、輸送效率高和適應性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設備。
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