近日，F(xiàn)BIF（食品飲料創(chuàng)新論壇）發(fā)布《2018中國食品飲料100強(qiáng)》（簡稱“FBIF百強(qiáng)榜”），F(xiàn)BIF百強(qiáng)榜是以業(yè)績?yōu)橐罁?jù)的中國食品飲料行業(yè)排行榜，榜單前五強(qiáng)分別是萬洲國際（766.29億）、伊利（668.01億）、蒙牛（601.56億）、康師傅（589. 54億）、貴州茅臺(tái)（581.69億），這五家企業(yè)的業(yè)績均超過500億。

　　萬洲國際繼續(xù)蟬聯(lián)名。在7月10日公布的2018《財(cái)富 》中國500強(qiáng)排行榜中，萬洲國際便以1510.99億元（公司整體營收）的營業(yè)收入位列第55名，蟬聯(lián)。品牌肉制品作為萬洲國際的核心業(yè)務(wù)，獲得766.29億元收入，較去年增長6.30%。

　　FBIF百強(qiáng)榜第二名伊利作為乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)，其主營業(yè)務(wù)液體乳及乳制品制造共獲得668.01億的營收和12.29%的增長。2017年伊利集團(tuán)積極進(jìn)行產(chǎn)品與營銷的創(chuàng)新升級(jí)，在重點(diǎn)經(jīng)營既有經(jīng)典品牌的同時(shí)推出多款新品，產(chǎn)品的市場滲透能力進(jìn)一步增強(qiáng)，銷售業(yè)績突出。

　　2017年蒙牛乳業(yè)業(yè)績首次突破600億元的大關(guān)，超越康師傅成為第三名。2017年，蒙牛進(jìn)行了管理系統(tǒng)改革，建立新事業(yè)部制，運(yùn)營效率提升；旗下液態(tài)奶、UHT奶、酸奶、奶粉等業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)高速增長，其中液態(tài)奶收入較去年增加49億元。

　　康師傅在經(jīng)歷了營收連續(xù)三年下滑后，迎來了業(yè)績回升，以589.54億元的業(yè)績位居第四。在方便面行業(yè)調(diào)整和成本增加的影響下，近兩年康師傅業(yè)績屢屢下滑。企業(yè)通過產(chǎn)品策略的轉(zhuǎn)型和口味的改善有效提升了銷售業(yè)績，呈現(xiàn)出緩慢回升的態(tài)勢。

　　值得關(guān)注的是今年排名躍升至第五位的貴州茅臺(tái)，以581.69億的銷售業(yè)績超過娃哈哈，改變了去年的五強(qiáng)格局。2017年是白酒行業(yè)回暖的一年，貴州茅臺(tái)積極搶抓消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇，成功實(shí)現(xiàn)了業(yè)績與利潤的雙重增長。