資訊 > 市場動態(tài) > 青海省著力打造“青海牦牛奶”品牌
說起青海的特產(chǎn)，人們的反應(yīng)就是牛肉干，如今，酸奶等乳制品異軍突起，已成為青海特產(chǎn)中的翹楚。近日，記者從省經(jīng)信委獲悉，青海省將依托青藏高原牦牛奶的資源優(yōu)勢，著力打造“青海牦牛奶”品牌，通過品牌效應(yīng)，建立市場營銷體系，豐富城鄉(xiāng)居民餐桌。
青海省要素稟賦基礎(chǔ)較好，產(chǎn)業(yè)布局較為集中，截至目前，全省取得乳制品生產(chǎn)許可的企業(yè)有18家，其中，8家集中于消費水平較高和乳品需求量較大的西寧市。而在青海省牛奶總產(chǎn)量中，牦牛奶約占45%，但由于牦牛奶分布于青海省黃南藏族自治州、玉樹藏族自治州等牧區(qū)，原料運輸距離過長，使得特色的牦牛奶資源優(yōu)勢尚未得到有效發(fā)揮。
為了將青海省乳資源的“有”變成“優(yōu)”，青海省依托原牦牛奶的資源優(yōu)勢，加快發(fā)展特色干酪素和酪朊酸鈉生產(chǎn)，適應(yīng)國內(nèi)市場對干酪素日益增長的需求。通過實施品牌管理戰(zhàn)略，因地制宜發(fā)展高原特色牦牛乳制品。
青海省還將完善酸奶、奶酪等牦牛乳制品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量體系建設(shè)，提高精深加工水平，培育形成高端牦牛乳制品品牌。同時，引進大企業(yè)和知名品牌開發(fā)項目，建設(shè)具有一定規(guī)模的奶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)集團，并將有證未生產(chǎn)的現(xiàn)有企業(yè)通過聯(lián)合、兼并、改組等形式，與省內(nèi)外大企業(yè)、知名品牌合資合作開發(fā)產(chǎn)品，擴大生產(chǎn)規(guī)模。打造資源配置合理、技術(shù)水平先進、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、具備競爭力的現(xiàn)代乳制品加工業(yè)。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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