資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 青海省著力打造“青海牦牛奶”品牌
說(shuō)起青海的特產(chǎn)，人們的反應(yīng)就是牛肉干，如今，酸奶等乳制品異軍突起，已成為青海特產(chǎn)中的翹楚。近日，記者從省經(jīng)信委獲悉，青海省將依托青藏高原牦牛奶的資源優(yōu)勢(shì)，著力打造“青海牦牛奶”品牌，通過(guò)品牌效應(yīng)，建立市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，豐富城鄉(xiāng)居民餐桌。
青海省要素稟賦基礎(chǔ)較好，產(chǎn)業(yè)布局較為集中，截至目前，全省取得乳制品生產(chǎn)許可的企業(yè)有18家，其中，8家集中于消費(fèi)水平較高和乳品需求量較大的西寧市。而在青海省牛奶總產(chǎn)量中，牦牛奶約占45%，但由于牦牛奶分布于青海省黃南藏族自治州、玉樹(shù)藏族自治州等牧區(qū)，原料運(yùn)輸距離過(guò)長(zhǎng)，使得特色的牦牛奶資源優(yōu)勢(shì)尚未得到有效發(fā)揮。
為了將青海省乳資源的“有”變成“優(yōu)”，青海省依托原牦牛奶的資源優(yōu)勢(shì)，加快發(fā)展特色干酪素和酪朊酸鈉生產(chǎn)，適應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)干酪素日益增長(zhǎng)的需求。通過(guò)實(shí)施品牌管理戰(zhàn)略，因地制宜發(fā)展高原特色牦牛乳制品。
青海省還將完善酸奶、奶酪等牦牛乳制品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量體系建設(shè)，提高精深加工水平，培育形成高端牦牛乳制品品牌。同時(shí)，引進(jìn)大企業(yè)和知名品牌開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，建設(shè)具有一定規(guī)模的奶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)，并將有證未生產(chǎn)的現(xiàn)有企業(yè)通過(guò)聯(lián)合、兼并、改組等形式，與省內(nèi)外大企業(yè)、知名品牌合資合作開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。打造資源配置合理、技術(shù)水平先進(jìn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、具備競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代乳制品加工業(yè)。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過(guò)科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱(chēng)。薄荷糖不僅能夠帶來(lái)口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動(dòng)物膠原蛋白提取而來(lái)的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級(jí)明膠是一種專(zhuān)門(mén)用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級(jí)明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚(yú)皮明膠是一種從魚(yú)類(lèi)皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。隨著人們對(duì)健康與天然成分的重視，魚(yú)皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場(chǎng)的高度關(guān)注和青睞。
清真魚(yú)明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚(yú)皮、魚(yú)鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過(guò)科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚(yú)明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)行業(yè)的重要原料。
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