資訊 > 名企關(guān)注 > 伊利張軼鵬：立足可持續(xù) 推進(jìn)智能化
京津冀協(xié)同發(fā)展對區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)在可持續(xù)、集約化、智能化等方面提出更高、更嚴(yán)的要求。
河北張家口沽源縣的伊利合作牧場建設(shè)之初就配套建設(shè)了有機(jī)肥加工廠，牧場產(chǎn)生的牛糞在有機(jī)肥加工廠進(jìn)行處理后，就變成了有機(jī)肥料，使用這種有機(jī)肥料的牧草又可以成為奶牛的粗飼料來源。通過循環(huán)綠色使用，形成了綠色鏈條。這一案例反映的正是伊利在新形勢下積極建設(shè)的新乳業(yè)發(fā)展模式。
乳業(yè)是一個(gè)涉及農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈很長。伊利根據(jù)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，立足在全產(chǎn)業(yè)鏈推行可持續(xù)發(fā)展理念，進(jìn)行高效協(xié)同的立體化布局。
伊利在京津冀加快“綠色牧場”建設(shè)，推動(dòng)清潔環(huán)保的養(yǎng)殖方式，從技術(shù)、資金等多方面為合作牧場提供支持，與各方共同探索生態(tài)發(fā)展新模式，讓京津冀的天更藍(lán)、水更清。
在京津冀協(xié)同發(fā)展中，智能經(jīng)濟(jì)將成為有效增長點(diǎn)。伊利以智能化建設(shè)促進(jìn)資源融合，充分利用三地資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢和物流交通優(yōu)勢，限度滿足消費(fèi)者需求。如伊利的智能工廠，將所有生產(chǎn)設(shè)備連接到智能管理系統(tǒng)，保品質(zhì)、增效能的同時(shí)，還能根據(jù)市場需求調(diào)節(jié)產(chǎn)量。伊利與電商平臺(tái)共同建立的協(xié)同倉，以數(shù)據(jù)化連接原奶端到消費(fèi)端，消費(fèi)者在電商平臺(tái)下單后，最快收貨時(shí)間已經(jīng)縮短到3個(gè)小時(shí)。
伊利以可持續(xù)理念實(shí)現(xiàn)了自身產(chǎn)業(yè)布局的協(xié)同，以智能化方式實(shí)現(xiàn)了企業(yè)管理及產(chǎn)品銷售的協(xié)同。未來，伊利將與社會(huì)各界共創(chuàng)京津冀美好未來。（內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總裁 張軼鵬）
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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