資訊 > 市場動態(tài) > 飲料消費的旺季已經到來 銷量一路躥升
三伏天一來，喝上一口冰涼的飲料成為很多市民降溫驅熱的好方式。據(jù)說這氣溫每增加一度，一些商品的銷量就會暴增。這段時間許多超市的飲料銷量一路躥升，飲料消費的旺季已經到來。
捧著西瓜直接當飲料喝?小西瓜開一個口，然后將西瓜瓤打碎，加上冰塊，就成了冰鎮(zhèn)西瓜汁;平江路上滿頭大汗的游人們，看到這個接地氣的西瓜攤，就像看到了救命稻草一樣。
而街邊小店里的飲料銷量，比前些日子，翻了一倍還不止。
每當氣溫相差1℃或者降水量增減1毫米，商品的銷量就會受到較大影響，這在經濟學上，有專門的名詞，叫做一度效應，比如在德國有人曾統(tǒng)計，夏季氣溫每上升1℃，啤酒就會多賣出230萬瓶。不過，這個“一度效應”也有物極必反的特點，氣溫一旦超過35℃，街頭的飲料、冰淇淋等，銷量甚至還可能下滑。
正因如此，趁著三伏天“一度效應”還未消逝，商家們也使出渾身解數(shù)，對飲品推陳出新!記者了解到，市場內的飲品從產品到包裝再到工藝以及促銷方式，同質化較為普遍;在這種環(huán)境下，飲料商推出新品稍不留神就會被覆蓋淹沒。不過，傳統(tǒng)老字號采芝齋，卻提前摸到了市場的脈搏!今年推出的即開即飲“酸梅湯”正式上市后，立刻成為了網紅級的飲品。
采芝齋負責人儲一新表示，經過高溫灌裝、高溫殺菌等程序，把原汁原味的酸梅湯裝入了易拉罐，不僅讓“酸梅湯”保存時間延長到了18個月，消費者在購買飲用時也更方便。
對于目前飲料市場的趨勢，業(yè)內人士表示：這兩年，健康茶類飲料銷量較高，碳酸飲料含糖量較高的銷量有所下滑，線上可以送貨上門，因此天熱時線上銷量要高于線下銷量。
此外，記者調查發(fā)現(xiàn)，超市貨架上不同類型的飲料有上百種，單瓶(罐)飲料售價大都集中在3元至7元之間，而冰紅茶、綠茶、鮮橙多、王老吉、可樂、雪碧、芬達這些“老牌子”的飲品還是消費者選購最多的種類。
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