資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 敲開(kāi)雞蛋里面還有個(gè)黃褐色小圓球 專家：對(duì)人體沒(méi)害，可放心食用
22日下午，市民黃女士在家做飯時(shí)，習(xí)慣性地把雞蛋打在鍋里，卻發(fā)現(xiàn)除了蛋清蛋黃之外，里面還有一個(gè)黃褐色的小圓球，這是什么東西呢？
黃女士關(guān)了火，把這個(gè)小圓球拿出來(lái)發(fā)現(xiàn)，盡管外表還比較軟，但基本可以確定的是，這是一個(gè)小型的雞蛋。這個(gè)“蛋中蛋”引起黃女士家人及左右鄰居的濃厚興趣，大家頓時(shí)圍在一起拍照發(fā)朋友圈。對(duì)于它是怎么形成的，也是眾說(shuō)紛紜。
據(jù)黃女士回憶，這些雞蛋都是從她家樓下的小超市買的。超市負(fù)責(zé)人說(shuō)，賣雞蛋那么多年，還是次見(jiàn)到這種情況。出于安全考慮，黃女士沒(méi)給家人吃這個(gè)雞蛋。
記者搜索資料發(fā)現(xiàn)，盡管非常罕見(jiàn)，但世界各地均有關(guān)于“蛋中蛋”的報(bào)道。
“蛋中蛋”是指在一個(gè)雞蛋里面還有一只小雞蛋的現(xiàn)象。如今最為接近的一種理論是，由于母雞在生蛋時(shí)，受到外界刺激，使已經(jīng)形成的雞蛋又返回到輸卵管的上部，等到這枚雞蛋再度下移時(shí)又被裹上蛋白和蛋殼形成的。據(jù)外媒報(bào)道，英國(guó)一位退休的農(nóng)民近日在做攤雞蛋時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)一枚奇怪的雞蛋：敲開(kāi)這枚雞蛋的蛋殼，里面竟然還藏著一枚小一點(diǎn)的“蛋中蛋”。
畜牧業(yè)專家介紹，“蛋中蛋”是一種罕見(jiàn)現(xiàn)象，有些里面也有蛋白和蛋黃，對(duì)人體沒(méi)有毒害，可放心食用。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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