資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 四川去年水產(chǎn)品抽檢總體合格率達(dá)到99.68%
7月19日,四川省水產(chǎn)局在成都市簡(jiǎn)陽市開展了2018年農(nóng)業(yè)質(zhì)量年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治宣傳活動(dòng)。成都、自貢、瀘州、內(nèi)江、樂山、宜賓、雅安、資陽和眉山9個(gè)市水產(chǎn)漁政局(處、站、科)負(fù)責(zé)人,成都市各縣(市、區(qū))水產(chǎn)漁政局(科、站)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。
此次活動(dòng)參觀了簡(jiǎn)陽市的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)基地,并召開專題會(huì)議布置2018年農(nóng)業(yè)質(zhì)量年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治相關(guān)工作。簡(jiǎn)陽市養(yǎng)殖業(yè)主代表現(xiàn)場(chǎng)宣讀質(zhì)量安全承諾書,并與簡(jiǎn)陽市水產(chǎn)漁政局簽訂了質(zhì)量安全責(zé)任書。
據(jù)四川省水產(chǎn)局副局長(zhǎng)孟慶剛介紹,2017年四川省水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作,共出動(dòng)執(zhí)法人員2.59萬人次,檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1.27萬家次;抽檢水產(chǎn)品7880個(gè),總體合格率達(dá)到99.68%;開展各類媒體宣傳156次,印發(fā)宣傳材料6.22萬份;組織指導(dǎo)培訓(xùn)153場(chǎng)次,培訓(xùn)養(yǎng)殖戶7189人次,成效顯著。
為扎實(shí)做好2018年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作,孟慶剛要求,緊緊圍繞“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”主題,結(jié)合水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治重點(diǎn)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊違法使用禁用藥物行為;加強(qiáng)漁政執(zhí)法工作,做好行刑銜接,堅(jiān)決打擊違法犯罪分子,依法銷毀不合格水產(chǎn)品;從部級(jí)、省級(jí)兩個(gè)方面開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)行動(dòng);同時(shí)嚴(yán)厲整治使用禁用藥物及不按照休藥期規(guī)定使用漁藥的行為;加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位質(zhì)量安全宣傳教育培訓(xùn),提高養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)。
據(jù)了解,下一步,該局將針對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測(cè)和執(zhí)法能力提升,舉辦一期水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查員培訓(xùn);針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥技術(shù)指導(dǎo),舉辦一期提升水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位內(nèi)部質(zhì)量安全管理人員管理技能的內(nèi)檢員培訓(xùn)。
為滿足市場(chǎng)需要,提升水產(chǎn)品生產(chǎn)到消費(fèi)全過程質(zhì)量安全水平,適用于鮮、活水產(chǎn)品采購和銷售管理的標(biāo)準(zhǔn)——《鮮活水產(chǎn)品購銷要求》日前發(fā)布,并于5月20日起實(shí)施。
隨著年輕人群逐漸成為消費(fèi)中堅(jiān)力量,國(guó)內(nèi)飲食形態(tài)發(fā)生變化,產(chǎn)品更加多樣,食品容量呈現(xiàn)小型化趨勢(shì),食品加工更加精細(xì),就餐方式更為方便靈活,消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量、品質(zhì)、口味、包裝等要求更高。
近日,廣東省食品學(xué)會(huì)召開《冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)論證會(huì),審查通過了該標(biāo)準(zhǔn),并予以立項(xiàng),這將規(guī)范冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌,提高殺菌技術(shù)水平,以保障冷鮮水產(chǎn)品食用安全。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
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