資訊 > 市場動態(tài) > 夏季夜宵訂單多 外賣員需求增20%
夏季夜宵市場迎來大幅增長之際，外賣配送員的需求和薪水也水漲船高。北京商報(bào)記者從百姓網(wǎng)獲得的數(shù)據(jù)顯示，目前各餐飲企業(yè)廚師、外賣員招聘需求量6-7月漲幅同比均超過20%。有公開調(diào)查顯示，超六成消費(fèi)者每周至少吃1-2次宵夜，由此相關(guān)的行業(yè)用工需求也不斷增長。
進(jìn)入夏季也迎來夜宵消費(fèi)的旺季，剛剛結(jié)束的世界杯也進(jìn)一步帶動了夜宵訂單量的增長。北京商報(bào)記者從百姓網(wǎng)平臺上的相關(guān)商家處獲悉，小龍蝦、烤串、串串香、火鍋等品類食品在6-7月整體銷量上升40%-50%。另有數(shù)據(jù)顯示，世界杯期間麻辣誘惑銷售額較開賽前增長35.3%，包括麻辣誘惑餐廳、麻小外賣、食品店熱辣生活、天貓京東麻辣誘惑旗艦店在內(nèi)共售賣出1568噸小龍蝦，超過3.9億只。
不少餐飲企業(yè)也推遲了打烊時間，將營業(yè)時間延長到凌晨2點(diǎn)。某火鍋店老板表示，進(jìn)入6月以來，線下夜宵客人大幅上漲，比往年多出近一倍，已經(jīng)在百姓網(wǎng)等平臺多次發(fā)布招聘需求。夜宵消費(fèi)增長使得在線外賣夜間配送單量也大幅增長。一位外賣配送員向北京商報(bào)記者表示，自6月開始他選擇夜間配送外賣工作，從晚7點(diǎn)開工到次日凌晨4點(diǎn)左右結(jié)束，平均每天約接20-30單，日均收入400-600元，一個月的收入在2萬元上下。
記者登錄百姓網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，近一個月來，“獨(dú)立門面適合夜宵燒烤類”、“沿街餐飲旺鋪 夜宵火爆”等招租的帖子比比皆是，大多為臨街、靠近居民區(qū)的商鋪，租金多在每月1萬-4萬元。百姓網(wǎng)生活服務(wù)板塊負(fù)責(zé)人告訴記者，夏季夜宵經(jīng)濟(jì)不可小覷，不少人只賺一個季，就抵得上平時大半年的收入。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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