資訊 > 市場動態(tài) > 青海加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)
近日，記者從省商務(wù)廳獲悉，青海將充分挖掘特色優(yōu)勢資源，擇優(yōu)選擇基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)業(yè)鏈條完整的牛羊肉、酒類、乳制品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品等行業(yè)和領(lǐng)域開展追溯體系建設(shè)。
追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、特種設(shè)備、危害品等重要產(chǎn)品，青海已全面建成國家第三批試點(diǎn)城市（西寧市）肉類蔬菜流通追溯體系。范圍覆蓋四區(qū)、兩縣，建設(shè)完成6大子節(jié)點(diǎn)，共計(jì)94家節(jié)點(diǎn)企業(yè)，包括屠宰場（8家）、批發(fā)市場（1家）、農(nóng)貿(mào)市場（8家）、超市（23家）、團(tuán)體采購（50家）、產(chǎn)銷基地（4家），目前已實(shí)現(xiàn)與中央平臺的互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)上傳。
同時，以青海枸杞、大黃、中藏藥等特色產(chǎn)品為主要建設(shè)內(nèi)容，選取種植企業(yè)5家、經(jīng)營企業(yè)5家、中藥材飲片生產(chǎn)企業(yè)3家、中藥飲片經(jīng)營企業(yè)3家、連鎖藥店6家共22家企業(yè)作為節(jié)點(diǎn)企業(yè)推動項(xiàng)目實(shí)施，完成了中藥材省級管理平臺、中藥材種植及加工企業(yè)追溯管理系統(tǒng)、中藥材種植及加工企業(yè)追溯管理系統(tǒng)個性化開發(fā)。
目前，除國家支持的項(xiàng)目試點(diǎn)外，青海積極探索通過項(xiàng)目支持開展了酒類、牛羊肉類、水產(chǎn)品類產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，鼓勵和引導(dǎo)海西蒙古族藏族自治州建成州級重要產(chǎn)品追溯平臺。值得一提的是，西寧市、海東市先后被列為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，青海省也被列為全國中藥材試點(diǎn)省份。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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