資訊 > 市場動態(tài) > 曝光！超市多數(shù)標(biāo)著“NZ制造”的培根原料竟來自海外
滋滋冒著油泡、又香又脆的培根，再配上一枚太陽蛋、兩片烤吐司，就是**的一頓早餐。作為早餐標(biāo)配的培根，是很多人的心頭愛，可是你知道新西蘭超市貨架上大部分品牌的培根，即使上面標(biāo)注有Made in NZ，其實(shí)原料也是來自海外嗎？
新西蘭豬肉協(xié)會NZ Pork發(fā)言人Ian Carter說，現(xiàn)在市面所售的80%到90%的培根其實(shí)原料來自地球的另一端——比如芬蘭和英國，但標(biāo)簽上卻光明正大地寫著“Made in New Zealand”。Carter呼吁說，相關(guān)部門應(yīng)制定關(guān)于培根標(biāo)簽的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，更清晰地標(biāo)注出原材料的實(shí)際產(chǎn)地，讓消費(fèi)者們不要被誤導(dǎo)。
著名食品品牌Hellers首席執(zhí)行官John McWhirter稱，Hellers品牌所用的豬肉來自新西蘭、北歐和北美等地，因?yàn)樾挛魈m本地豬肉產(chǎn)量難以滿足需求，并且價(jià)格昂貴。“我們只能保證盡可能多的使用新西蘭本地豬肉。”他說。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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