資訊 > 食品原材料 > 新型食品配料有哪些規(guī)定
食品安全一直是國家關心的重點，因為它對每個人的身體健康都起著很重要的作用，因此對于新型的食品配料也應該有一些相關的規(guī)定，來確保食品的安全，那么新型食品配料有哪些規(guī)定呢？
【新型食品配料有哪些規(guī)定】
關于食品安全已經有相關法律規(guī)定，對于從事食品生產或者從事食品添加劑新品種的相關單位或者個人，對于新的食品原料應該向國務院衛(wèi)生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。然后通過相關部門來評估材料及審查，對于符合食品安全要求的，才允許其用于食品的生產或者加工，如果不符合食品安全要求，不允許其用于食品生產，并會書面說明理由，讓從事食品生產或者從事食品添加劑新品種的相關單位或者個人加以改進。
對于新食品原料研制，向有關部門提供的材料中，應該包括研發(fā)背景、目的和依據(jù)；新食品原料的名稱，其在市場上的商品名、通用名、化學名等等；新食品原料來源也應包括在內，如果是動物或植物，應當涵蓋其產地、食用部位、生物學特征等等，如果是微生物，應當包含有分類學地位、生物學特征、菌種鑒定等；對于新食品原料，其營養(yǎng)成分也應包含在內，因為現(xiàn)在很多人比較注重食品的營養(yǎng)價值；新食品原料食用歷史也要予以介紹，適用的人群，食用量、食用時間及不良反應等。
對于新食品原料應該有相關的依據(jù)，當然相關部門也會做出相應的分析與檢測，按照新型食品配料規(guī)定才能確保以后食品的安全。
檸檬酸鈉是一種白色結晶或粉末狀物質，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產中被廣泛應用，是現(xiàn)代生產和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結晶狀酸性物質，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領域，是現(xiàn)代生產和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結晶粉末狀物質，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質及抗氧化物質，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產品中廣泛應用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關節(jié)與骨骼保健的重要成分。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
