日前，九江濂溪區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第1期）》，通告顯示，濂溪區(qū)廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的茶餅抽檢不合格，該批次茶餅過氧化值超標(biāo)被全部召回。

       核查處置通告

       通告稱，江西省食品藥品監(jiān)督管理總局公布國家食品安全監(jiān)督抽查不合格名單，其中涉及濂溪區(qū)廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的茶餅。

       抽檢基本情況：

       2018年03月08日，江西省食品檢驗檢測研究院通過鷹潭嘉百樂超市有限公司對廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的“茶餅椒鹽味（生產(chǎn)日期：2017年8月11日）、茶餅椒鹽味（生產(chǎn)日期：2017年8月12日）、貢品茶餅?zāi)滔阄叮ㄉa(chǎn)日期：2017年8月12日）”進(jìn)行監(jiān)督抽檢，2018年04月13日江西省食品檢驗檢測研究院出具的№：1、GC18-240110009茶餅（椒鹽味，350g/袋），樣品過氧化值實測值1.2g；2、GC18-240110008茶餅（椒鹽味，200g/盒），樣品過氧化值實測值1.2g；3、GC18-240110007貢品茶餅（奶香味，200g/盒），樣品過氧化值實測值1.3g，其檢驗結(jié)果不符合GB7099-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點、面包》中過氧化值≤0.25g/100g的標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗結(jié)論為不合格。

       違法行為查處情況：

       廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的茶餅抽檢過氧化值不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，濂溪區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局于2018年04月17日立案調(diào)查。經(jīng)查，該公司于2017年8月11日共生產(chǎn)茶餅1120斤，其中椒鹽味茶餅280斤。于2017年8月12日共生產(chǎn)茶餅1120斤，其中奶香味茶餅280斤，椒鹽味茶餅270斤。2017年8月12日生產(chǎn)的350g/袋椒鹽味茶餅180袋。批發(fā)價分別為：200g/盒的奶香味茶餅，8元/盒；200g/盒的椒鹽味茶餅，8元/盒；350g/袋的椒鹽味茶餅，7元/袋，共計銷售金額為陸仟伍佰壹拾肆元整（6514.00元）。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》百二十四條款項和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條款項的規(guī)定，九江市濂溪區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局對該公司處以：1、沒收違法所得6514元；2、罰款50000元的行政處罰，于2018年6月20日結(jié)案。行政處罰決定書號為（濂）市監(jiān)食罰決〔2018〕17號。

       原因排查及企業(yè)整改情況：

       濂溪區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對生產(chǎn)企業(yè)廬山康力食品有限公司下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，要求企業(yè)排查原因并按要求進(jìn)行整改：

       一是召回并處置不合格產(chǎn)品。廬山康力食品有限公司立即停止了該產(chǎn)品的生產(chǎn)，發(fā)了不合格產(chǎn)品召回通知，該批次產(chǎn)品銷售商已經(jīng)全部銷售。

       二是查找問題原因。企業(yè)自行排查原因后發(fā)現(xiàn)，影響本批次產(chǎn)品不合格的主要原因是食品原材料保管不當(dāng)，食品安全貯存管理制度未落實到位，是儲存過程中造成的。

       三是落實完善食品安全管理制度。該公司在本次抽檢不合格事件發(fā)生后，認(rèn)真進(jìn)行整改，于2018年6月20日遞交了整改報告并表示今后將加強管理，認(rèn)真落實完善食品安全管理制度，杜絕此類事情的發(fā)生。