資訊 > 市場動態(tài) > 江門：豬肉價格向上盤整 蔬菜價格小幅回落
本周我市糧油價格趨于平穩(wěn)。小農(nóng)粘、絲苗米、面粉零售均價為3.36、3.36、2.74元/500g，環(huán)比（與上周比，下同）分別持平、下降0.59%、持平；金龍魚調(diào)和油（5L桶裝，下同）、魯花花生油零售均價為60.14、137.18元，環(huán)比均持平。
生豬出欄價格小幅回升，本周監(jiān)測所得為12.20元/公斤，環(huán)比上升4.27%；豬肉市場價格窄幅向上盤整，精瘦肉、鮮排骨零售均價為15.71、24.18元/500g，環(huán)比分別上升0.51%、0.46%。
蛋類市場價格偏弱運行，鮮雞蛋、鴨蛋零售均價為5.59、6.79元/500g，環(huán)比分別下降0.36%、持平。水產(chǎn)類價格小幅下跌，所監(jiān)測的11種水產(chǎn)品綜合售價為17.03元/500g，環(huán)比下降0.27%，其中鳙魚、鯽魚、鳊魚、羅氏蝦零售均價為7.97、11.18、6.23、44.35元/500g，環(huán)比分別持平、下降1.24%、上升0.65%、持平。
蔬菜類價格小幅回落。本周所監(jiān)測的46種家常菜綜合售價為4.25元/500g，環(huán)比下降0.24%。非葉菜類中，荷蘭豆、黃瓜、絲瓜、苦瓜、節(jié)瓜、豆角零售均價為7.60、2.99、3.61、4.12、3.06、4.08元/500g，價格較上周分別上升3.68%、2.40%、下降0.82%、4.19%、上升2.00%、下降4.23%；葉菜類中，奶白菜、生菜、油麥菜、芥菜、菜心零售均價為3.73、3.08、3.14、3.39、4.21元/500g，環(huán)比分別上升0.81%、下降1.91%、1.57%、上升3.99%、1.45%。（江門市價格監(jiān)測中心）
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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