資訊 > 市場動態(tài) > 北京食品可追溯網(wǎng)點今年再增千余家
昨天，北京市商務委主任閆立剛做客“市民對話一把手 提案辦理面對面”系列直播訪談節(jié)目時表示，要繼續(xù)加快蔬菜零售網(wǎng)點布局，更好地滿足市民需求，同時擴大食品可追溯覆蓋面，確保舌尖安全。
閆立剛透露，市商務委與市規(guī)土委正在研究制定街區(qū)商業(yè)生態(tài)指標體系的指導意見，將按照歷史文化名城的定位，區(qū)分老舊小區(qū)和新社區(qū)，對蔬菜、早點、便利店等按照生活必需業(yè)態(tài)進行配置，對于家政服務、理發(fā)、洗衣等業(yè)態(tài)將依據(jù)便利市民生活需求進行配置。此外對于書店或其他新型服務業(yè)設施等，相關部門將通過選取不同的街區(qū)，按照不同的百姓生活習慣，選一些比較典型的社區(qū)和街道，通過廣泛征求意見，拿出一個老百姓滿意的社區(qū)商業(yè)生態(tài)指導意見。各區(qū)按照這樣一個指導意見來確定布局各區(qū)、各街道、各社區(qū)的商業(yè)服務業(yè)網(wǎng)點，然后通過市場的方式，讓網(wǎng)點能夠落地，更好地滿足百姓日常消費的需求。
到目前為止，全市專門的生鮮超市、菜店共4700多家，再加上一些搭載蔬菜的便利店、郵局等全市大概6200家，面積300萬平米，閆立剛表示，這樣一個數(shù)量能夠基本滿足老百姓買菜的需要，但是從菜店的空間布局來看還不均衡，因此下一步要根據(jù)百姓不同的需求，加快蔬菜零售網(wǎng)點布局，更好地滿足市民需求。
為了確保食品安全，相關部門近幾年建立了食品安全追溯體系。去年，豬肉、蔬菜追溯網(wǎng)點分別達到了1778個和2383個，其中肉菜均覆蓋了本市35家主要的大中型連鎖超市的680個門店，覆蓋率90%以上。今年要進一步擴大可追溯的覆蓋面。另外一個是擴大覆蓋品種，老字號餐飲體系也將納入追溯體系建設中。
閆立剛表示，今年肉的追溯點再增加600個店，菜再增加600個店以上，新增團體采購單位不少于100家，也就是說單位的消費也要建立追溯體系。另外倡導市民通過手機APP“北京E追溯”掃碼查詢肉菜追溯信息。除了與食藥部門合作，在食品來源地建立追溯體系，全市今年有望將追溯體系建立統(tǒng)一的標簽，讓老百姓使用起來更加方便。
商務委正在跟郵政局、規(guī)土委等部門共同制定北京市電商和物流協(xié)同發(fā)展實施意見，重新來布局北京物流快遞業(yè)的空間結構。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學提取、烘干、粉碎制成的復合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應用于保健食品和營養(yǎng)補充領域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質地和口感，提升產(chǎn)品品質。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴格的質量標準，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標準的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學工藝提取的天然蛋白質膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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