進(jìn)入七月，生豬價(jià)格開始在低位震蕩中逐步持續(xù)小幅上漲。而在走訪批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格也出現(xiàn)回暖跡象。夏天本是豬肉消費(fèi)淡季，由于天氣較熱，市民的口味偏清淡，肉類的消費(fèi)量減少。現(xiàn)在豬肉價(jià)雖然稍微漲點(diǎn)了，但和冬天的價(jià)格比還是很便宜。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前豬肉價(jià)格已處于季節(jié)性上漲通道，未來(lái)短期內(nèi)豬肉價(jià)格將持續(xù)穩(wěn)定回升，預(yù)計(jì)漲勢(shì)可持續(xù)至8月份。

  一、生豬供應(yīng)偏緊，豬價(jià)季節(jié)性、周期性反彈  

  據(jù)一業(yè)內(nèi)人士介紹，受前期低價(jià)位運(yùn)行影響以及近期部分地區(qū)日益再次趨嚴(yán)的環(huán)保禁養(yǎng)政策影響，目前出欄大豬已完成了階段性的庫(kù)存出清，為豬價(jià)反彈奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，由于冬季仔豬存活率較低造成季節(jié)性供給減少，這將助推豬價(jià)未來(lái)幾個(gè)月呈現(xiàn)持續(xù)上漲的趨勢(shì)。  

  根據(jù)往年規(guī)律，每年5月-8月份是生豬價(jià)格的季節(jié)性上漲期。此外，此次豬價(jià)上漲屠企也存在一定的私心，因?yàn)橥涝灼髽I(yè)在前期低價(jià)位時(shí)加大庫(kù)存量，目前自己的庫(kù)存壓力很大，屠宰企業(yè)希望借助豬價(jià)上漲，進(jìn)而提價(jià)清庫(kù)存。而，當(dāng)前長(zhǎng)期的虧損已經(jīng)壓的養(yǎng)殖戶透不過(guò)氣，養(yǎng)殖端也迫切的希望豬價(jià)的有一定的提升來(lái)進(jìn)一步的減少自己的虧損情況。

  根畜牧局據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前大多規(guī)模豬場(chǎng)在能繁母豬淘汰方面仍以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主，同時(shí)購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)后備母豬，產(chǎn)能潛力仍在。生豬養(yǎng)殖潛在產(chǎn)能并沒(méi)有受到太大的沖擊，反而處于逐步擴(kuò)大的態(tài)勢(shì)。雖然，五月底豬價(jià)走出了一波強(qiáng)力反彈，但是這僅僅是年內(nèi)的季節(jié)性、周期性反彈，以至六月份豬價(jià)一直回落低價(jià)徘徊震蕩。

  二、標(biāo)豬供應(yīng)偏緊，殖戶惜售或助推豬價(jià)快速上漲  

  從近期跟蹤的行業(yè)數(shù)據(jù)看，近一兩個(gè)月生豬出欄均重、中大豬存欄占比均環(huán)比下降，預(yù)計(jì)7月份階段性供給壓力有望加速上行，生豬尤其是適重標(biāo)豬供應(yīng)在季節(jié)性因素影響下將持續(xù)偏緊，近期豬價(jià)有望持續(xù)反彈。  

  對(duì)于此輪肉價(jià)上漲，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，短期內(nèi)豬價(jià)處于穩(wěn)定回升階段，預(yù)計(jì)可持續(xù)至8月份，反彈預(yù)計(jì)漲幅達(dá)到20%，生豬價(jià)格達(dá)到12至13元/公斤。據(jù)該業(yè)內(nèi)人士介紹，由于近期我國(guó)將對(duì)美國(guó)的進(jìn)口豬肉及制品加征25%的關(guān)稅，進(jìn)口豬肉將受抑制，這有利于增強(qiáng)我國(guó)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)反彈上漲的信心。目前來(lái)看，豬價(jià)回升已經(jīng)引發(fā)了部分養(yǎng)殖戶惜售情緒，若惜售進(jìn)一步導(dǎo)致生豬供給短暫減少，將助推豬價(jià)快速上漲。