植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。沙棘分布于我國(guó)華北、西北、西南等地，主產(chǎn)地為內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海等地，其中新疆沙棘總產(chǎn)量占全國(guó)的一半多。沙棘與蘆薈、螺旋藻并稱世界三大寶，新疆當(dāng)?shù)厝朔Q沙棘為“寶果”，同時(shí)也有“圣果”、“維C”之稱。

        沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱，具有悠久的應(yīng)用歷史。公元8世紀(jì)的藏醫(yī)名著《四部醫(yī)典》用24章的篇幅，詳細(xì)記述了沙棘的藥用價(jià)值，元朝沙棘果被列為宮廷的保健品。清朝年間的藥典《晶珠本草》也記載了沙棘的藥用保健功能。1977年，沙棘被正式列入《中國(guó)藥典》，成為我國(guó)法定的醫(yī)療藥材。20世紀(jì)80年代，沙棘被國(guó)家衛(wèi)生部列為我國(guó)批藥食兩用植物品種之首。

        沙棘果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，藥食兩用的植物果實(shí)。沙棘果實(shí)中的活性成份有190多種，含有黃酮類、β—胡蘿卜素、多種維生素、不飽和脂肪酸、氨基酸和微量元素等生物活性物質(zhì)。沙棘果含有有效成分超氧化物歧化（SOD）具有清除人體內(nèi)自由基的作用，同時(shí)又能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞。沙棘果實(shí)中黃酮類和其他酚類化合物具有增強(qiáng)人體的耐受性，減少毛細(xì)血管壁的滲透性，對(duì)心血管疾病有顯著的作用，尤其對(duì)心絞痛及心功能改善，對(duì)血液中的膽固醇、甘油三酯有明顯的降低作用。沙棘果中富含維生素C，其維生素C含量是一切蔬菜、水果類之冠，是山楂的20倍，獼猴桃的2—3倍，桔子的6倍，蘋果的200倍，西紅柿的80倍，且沙棘所含維生素C相當(dāng)穩(wěn)定。沙棘籽油是從沙棘種子里萃取提取出來(lái)的帶有沙棘籽油獨(dú)特氣味的金黃色油狀液體，含有黃酮、有機(jī)酸、生物堿、甾醇類、三萜烯類及各種維生素等140多種生物活性成分，對(duì)于提高人體免疫力，保護(hù)肝 臟，美白方面有明顯效果。

        目前，沙棘廣泛應(yīng)用于制藥和保健品中。截至發(fā)稿前，筆者通過(guò)國(guó)家食藥監(jiān)總局查閱到沙棘藥品有14條，其中藥名為“五味沙棘散”就有來(lái)自7個(gè)不同公司的注冊(cè)，還有沙棘片、沙棘顆粒、沙棘丸、沙棘干乳劑、沙棘黃酮、沙棘糖漿、以及復(fù)方沙棘籽油栓等等。而與沙棘相關(guān)的注冊(cè)保健品更是多達(dá)76條，包含了常見(jiàn)的膠囊、軟膠囊、口服液、固體飲料、壓片糖果等形式。隨著國(guó)家《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的推進(jìn)，沙棘憑借著近乎**的保健功能受到市場(chǎng)的青睞，占據(jù)著保健品原料的重要一席。除了藥品和保健品，沙棘還廣泛應(yīng)用于食品、飲料以及化妝品中。

參考文獻(xiàn)
[1]  沙棘的基本介紹
https://mp.weixin.qq.com/s/uMckojbqwSnlAHp4aTWm-w  
[2]  王峰, 王海平, 劉金鳳,等. 試分析沙棘的綜合價(jià)值及研究進(jìn)展[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù), 2018(8).
[3]  王峰, 王海平, 劉金鳳,等. 分析沙棘的營(yíng)養(yǎng)保健功能及其開(kāi)發(fā)利用研究進(jìn)展[J]. 農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備, 2018(2). 
[4] 沙棘的公用
https://mp.weixin.qq.com/s/b6uy-7aI84kK8JXckpXY_w