據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)督管理局消息，4日陜西省食藥監(jiān)局召開創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)推進(jìn)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。會(huì)上，陜西省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)任彥保表示，今年陜西省將全面開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，打造具有引領(lǐng)示范作用的超市典型，樹立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)標(biāo)桿，激勵(lì)其他超市、其他業(yè)態(tài)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升。

　　任彥保介紹，2017年，陜西省率先在西安、寶雞、楊凌、韓城四個(gè)國家食品安全示范城市組織開展了創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)。先后有28家超市自愿開展創(chuàng)建活動(dòng)，14家通過示范評(píng)價(jià)驗(yàn)收的超市均已建立肉菜類追溯系統(tǒng)，推廣的“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對(duì)接”“廠超掛鉤”“基地+加工工業(yè)+超市”等采購模式和超市自檢制度，不僅讓公眾對(duì)產(chǎn)品來源明明白白，而且超市對(duì)肉菜進(jìn)行自檢，并將自檢結(jié)果及時(shí)在賣場(chǎng)進(jìn)行公示，提升了消費(fèi)者食品安全信心。通過創(chuàng)建活動(dòng)，超市在管理體系、制度建設(shè)、市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)防控、產(chǎn)品質(zhì)量等方面得到全面規(guī)范和提升，受到社會(huì)和消費(fèi)者的充分認(rèn)可，取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。

　　任彥保表示，陜西省食藥監(jiān)局今年將“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)在陜西省全面鋪開，明確要求各級(jí)監(jiān)管部門抓好創(chuàng)建活動(dòng)的幫扶指導(dǎo)，與超市共同研究創(chuàng)建中遇到的問題和困難，盯住責(zé)任抓落實(shí)、發(fā)現(xiàn)問題抓落實(shí)，培育一批設(shè)施完善、制度健全、管理嚴(yán)格、誠實(shí)守信的“放心肉菜示范超市”。

　　任彥保指出，參與創(chuàng)建的超市要夯實(shí)任務(wù)，從質(zhì)量安全管理體系、采購模式、進(jìn)貨審查、過程管理、專柜設(shè)立、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息公示等方面強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。并且要加大宣傳力度，動(dòng)員廣大群眾參與，實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)共享，通過創(chuàng)建活動(dòng)的開展，打造一批具有引領(lǐng)示范作用的超市典型，樹立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)標(biāo)桿，激勵(lì)其他超市、其他業(yè)態(tài)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，來自陜西省各市食品藥品監(jiān)督管理部門和參與創(chuàng)建活動(dòng)的超市負(fù)責(zé)人，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了示范超市并圍繞創(chuàng)建工作進(jìn)行了廣泛交流。