資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 惠州抽檢15大類76批次食品，這款飲料不合格
日前，惠州市食品藥品監(jiān)督管理局在官網(wǎng)公布了近期食品監(jiān)督抽檢信息，在接受抽檢的1批次飲料中，惠州市樂(lè)口佳食品有限公司生產(chǎn)的散裝老酸奶飲料被檢出大腸菌群超標(biāo)。
據(jù)了解，接受組織抽檢的包括含乳食品、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、乳制品等15大類食品76批次樣品。其中，抽檢飲料1批次，被抽檢的由惠州市樂(lè)口佳食品有限公司生產(chǎn)的散裝老酸奶飲料經(jīng)典原味，大腸菌群5次檢出值分別為1400CFU/mL、<10CFU/mL、<10CFU/mL、<10CFU/mL、<10CFU/mL,不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)10CFU/mL且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)1CFU/mL的要求，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格。
據(jù)悉，大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染而導(dǎo)致。
另外，此次還抽檢了含乳食品5批次（其中糕點(diǎn)3批次、乳制品2批次）、餅干4批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品10批次、方便食品2批次、糕點(diǎn)3批次、冷凍飲品1批次、糧食加工品6批次、肉制品4批次、食用油油脂及其制品1批次、蔬菜制品2批次、速凍食品5批次、糖果制品2批次、調(diào)味品2批次、飲料26批次、乳制品2批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。
對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局已及時(shí)移交給所在縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局依法予以查處，并督促企業(yè)履行法定義務(wù)，認(rèn)真落實(shí)整改，同時(shí)，有關(guān)查處情況由縣（區(qū)）局按規(guī)定公開處罰信息。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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