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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 食用深海魚 十船員中毒

    2018-06-25 來源:foodmate
    日前,解放軍第一七四醫(yī)院收治了10名特殊的病人,他們都是海員,不久前出海,到達越南。幾天前,他們食用了一只十幾斤重的深海魚紅鯛,陸續(xù)出現(xiàn)食物中毒。

           日前,解放軍七四醫(yī)院收治了10名特殊的病人,他們都是海員,不久前出海,到達越南。幾天前,他們食用了一只十幾斤重的深海魚紅鯛,陸續(xù)出現(xiàn)食物中毒。在當(dāng)?shù)蒯t(yī)治了一個禮拜后,病情并未好轉(zhuǎn),鑒于醫(yī)療條件方面的考慮,他們毅然選擇回國醫(yī)治。

           經(jīng)過廈門醫(yī)生悉心治療,目前,他們病情趨于穩(wěn)定,漸漸康復(fù)。這些船員究竟經(jīng)歷了什么?為何選擇回國?導(dǎo)報記者進行了詳細了解。

           在越南食用紅鯛魚 10名船員陸續(xù)中毒

           “回到祖國,我們感到安心了!”病床上的老黃長長地舒了一口氣,老黃今年40歲,是廈門一家海運公司的船長?;貞浧饚滋烨暗慕?jīng)歷,他仍心有余悸,“我們常年在外奔波,這還是次出狀況”。

           當(dāng)?shù)貢r間6月13日,貨船在越南Port Campha港作業(yè),中午時分,船員一起在船上就餐。老黃說,廚師烹飪了一條十幾斤重的紅鯛魚,“這么大的紅鯛我還是次吃”。“到下午四五點,我們身體陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)問題。”老黃回憶,突然覺得胃里一陣惡心,吐了出來,吐完后頭暈眼花,呼吸困難,心慌。

           蹊蹺的是,在這個時間前后,陸續(xù)有10名船員出現(xiàn)不適。“趕緊去醫(yī)院!”老黃和同事們聯(lián)系了當(dāng)?shù)蒯t(yī)院。“治療了兩天還是沒什么好轉(zhuǎn),就集體轉(zhuǎn)到當(dāng)?shù)匾患掖筢t(yī)院,過了幾天癥狀還是有,醫(yī)院的化驗報告也遲遲出不來。”

           當(dāng)?shù)貢r間19日,老黃和同事們決定回國治療!“我們向公司申請后馬上獲批準了,越南的醫(yī)療條件和技術(shù)確實還比較落后。”21日凌晨1時許,航班降落廈門高崎機場。在各部門的通力協(xié)調(diào)下,他們迅速被轉(zhuǎn)往一七四醫(yī)院。

           患者返廈醫(yī)治 身體正在康復(fù)中

           昨日,一七四醫(yī)院消化內(nèi)科副主任曾偉醫(yī)生向?qū)笥浾呓榻B,“這10名船員都是男性,來的時候還帶著行李,看起來很虛弱。”

           緊急化驗后,醫(yī)生確認,這是食用紅鯛魚引起的食物中毒。曾醫(yī)生說,他們的癥狀多是惡心、嘔吐、腹瀉等,有的出現(xiàn)皮膚瘙癢、手腳麻木、視物模糊,嚴重的一名心率下降到35次/分。“這次食物中毒考慮是雪卡毒素中毒,該毒素比河豚毒素毒約100倍,胃酸無法緩解,會引起全身系統(tǒng)癥狀,嚴重的將引起呼吸暫停。”

           經(jīng)過緊急治療,目前,患者正在康復(fù)中。昨日,船員們普遍反映身體有所好轉(zhuǎn)。

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           吃深海魚要注意什么?

           導(dǎo)報記者獲悉,紅鯛本身沒有毒性,但是它食用了一種含有雪卡毒素的毒海藻。毒素對魚類自身沒有危險,但是會沿著食物鏈層層累積。雪卡毒素是一種毒性非常強的脂溶性物質(zhì)。進食此類毒藻和珊瑚碎屑的魚,體內(nèi)就會聚積雪卡毒素。

           據(jù)了解,作為赤潮生物毒素之一,雪卡毒素每年在全球約造成5萬人中毒。醫(yī)生建議,食用大于3斤的深海魚需謹慎,魚皮、肝 臟、卵巢不能食用。要盡量避免進食大的珊瑚魚,尤其是在每年3-4月份魚類繁殖期間。

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