資訊 > 政策法規(guī) > 上海召開食品安全信息追溯現(xiàn)場會
為進一步深入貫徹落實《上海市食品安全條例》《上海市食品安全信息追溯管理辦法》,上海市食品藥品安全委員會辦公室于6月13日召開上海市食品安全信息追溯現(xiàn)場會。上海市食藥安辦副主任、市食品藥品監(jiān)管局副局長許瑾,市糧食局局長、市商務委副主任殷歐出席會議并講話。上海市市場監(jiān)管工作黨委、市食品藥品監(jiān)管局、市商務委相關處室負責人,各區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)商務委負責人及相關業(yè)務科室負責人,超市及批發(fā)市場代表,信息技術公司代表和媒體代表等約180人參加會議。
市食藥安辦和市商務委分別通報了全市食品安全信息追溯管理工作總體情況和食品流通信息追溯管理工作推進相關情況,部署了下一步重點工作。
今年以來,市食藥安辦會同市商務委、市農(nóng)委、市教委、市糧食局、上海海關等相關部門開展專題調(diào)研、推進技術應用、加強系統(tǒng)對接,全力推進本市食品安全信息追溯管理工作。截至6月上旬,上海市食品安全信息追溯平臺已有4萬余家企業(yè)注冊,其中1.6萬余家為《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定應納入監(jiān)管的企業(yè),占應納入監(jiān)管范圍企業(yè)的80.77%,累計可查詢追溯數(shù)據(jù)約10億條,已覆蓋《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》明確的9大類20項重點品種。已有消費者通過信息追溯平臺累計進行了200萬余次食品安全信息追溯查詢。
大潤發(fā)超市和“上農(nóng)批”在現(xiàn)場會上分別介紹了本單位食品安全信息追溯管理模式和經(jīng)驗。“盒馬鮮生”作為企業(yè)代表宣讀承諾書,承諾認真履行食品安全信息追溯義務,自覺接受食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和消費者監(jiān)督,保障消費者合法權益。
現(xiàn)場會正式啟動了“上海食品安全信息追溯”公眾微信號,消費者可以利用該公眾號掃碼產(chǎn)品二維碼、條形碼等,或者通過搜索企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱等方式查詢食品安全追溯信息。
會后,與會代表還現(xiàn)場參觀了大潤發(fā)超市閘北店,實地查看了大潤發(fā)超市散裝食品柜臺通過電子秤自動打印追溯二維碼,預包裝食品柜臺通過追溯二維碼商品標價簽等方式,方便群眾通過掃碼方式快速便捷地獲取食品安全追溯信息。目前已實現(xiàn)9大類20項重點食品品種追溯全覆蓋。
下一步,上海市將繼續(xù)推進食品安全信息追溯管理工作,著力做好四項工作:一是全力保障2018年中國國際進口博覽會。二是繼續(xù)推進追溯二維碼技術應用推廣,完善食品安全信息追溯平臺。三是加強食品安全信息追溯的監(jiān)督執(zhí)法,倒逼企業(yè)落實主體責任。四是加大社會公眾宣傳力度,提高市民對食品安全信息追溯管理的認知度和感受度。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉振動,使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設備。
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