資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 六家乳企存在食安制度落實(shí)缺陷
近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)黑龍江貝因美、多美滋等6家嬰幼兒奶粉企業(yè)在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷。不過(guò),此次通報(bào)顯示企業(yè)產(chǎn)品均無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。至此,國(guó)家已經(jīng)對(duì)100余家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。
通報(bào)的6家企業(yè)包括黑龍江貝因美、天津伊利、唐山三元、河北三元、圣元營(yíng)養(yǎng)品、多美滋。
其中,黑龍江貝因美公司存在原料采購(gòu)品類與該公司有關(guān)材料要求不一致的情況;天津伊利乳業(yè)一臺(tái)生化培養(yǎng)箱實(shí)際控制溫度比規(guī)定值低0.3℃;唐山三元存在廠區(qū)內(nèi)空壓機(jī)房西側(cè)及包材庫(kù)西北側(cè)雜草未能及時(shí)清除以及原輔料庫(kù)中物料的存放間距較小等5項(xiàng)問(wèn)題;河北三元存在現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示,碘項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,前處理車間內(nèi)原奶倉(cāng)操作間排風(fēng)扇過(guò)濾網(wǎng)右下角破損,未及時(shí)檢修等4項(xiàng)問(wèn)題;圣元存在包材暫存間(清潔作業(yè)區(qū))內(nèi)存放消毒用不銹鋼桶(酒精,75%)及工具柜等2項(xiàng)問(wèn)題;多美滋存在進(jìn)入清潔作業(yè)區(qū)的風(fēng)淋室出風(fēng)口、三樓混合器間上方的部分管線以及配料間樓梯等處有粉塵,未及時(shí)清潔等4項(xiàng)問(wèn)題。
相比此前通報(bào)的一些企業(yè)動(dòng)輒30余項(xiàng)缺陷,此次通報(bào)的6家企業(yè)都是大型企業(yè),問(wèn)題都不多。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題均為安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。
記者了解到,為保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全,督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,原國(guó)家食藥監(jiān)總局自2014年開(kāi)始對(duì)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)開(kāi)展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。當(dāng)時(shí),總局制定了全國(guó)106家嬰幼兒配方生產(chǎn)企業(yè)3年“全覆蓋”體系檢查計(jì)劃。
檢查并不是走過(guò)場(chǎng)。而是被媒體譽(yù)為“麻雀解剖”式的體系檢查,可見(jiàn)其仔細(xì)程度。此前,合水縣古象奶業(yè)、雅貝氏(深圳)乳業(yè)、英博華威乳業(yè),分別存在偽造、毀滅材料,欺騙檢查組等嚴(yán)重違規(guī)行為,最終被立案審查。西牧乳業(yè)有限公司在檢查中被發(fā)現(xiàn)3批次西悅嬰幼兒奶粉使用過(guò)期原料加工等問(wèn)題。
截至2017年年底,原國(guó)家食藥監(jiān)總局已經(jīng)對(duì)89家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了99次體系檢查,針對(duì)體系檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令19家企業(yè)停產(chǎn)整改,對(duì)10家企業(yè)立案查處,吊銷生產(chǎn)許可證2家,4家企業(yè)主動(dòng)注銷生產(chǎn)許可證。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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