資訊 > 市場動態(tài) > 紅薯梗現(xiàn)身漯河超市，一斤4塊8，你會買嗎？
紅薯，是農(nóng)村很常見的農(nóng)作物。在過去，一般而言，紅薯用來食用，紅薯葉和紅薯梗因為經(jīng)濟(jì)價值不高，通常是拿去喂養(yǎng)牲畜，或扔在地里任其腐爛。但現(xiàn)在，紅薯梗卻也走上了尋常百姓家的餐桌，6月18日，記者在漯河市泰山路一家超市中看到，標(biāo)明4.8元一斤的紅薯梗“鶴立雞群”，在一些常見蔬菜的襯托下，顯得有點“扎眼”。
記者看到，一位頭發(fā)花白的老人來到貨架前，在青菜類的貨架前仔細(xì)比對了一下，隨手挑選了一把紅薯梗。“雖然價格比平時的高一點，但一把下來也就幾塊錢。主要是營養(yǎng)價值高，也有點憶苦思甜的美好回憶。”這位老人告訴記者，她小的時候經(jīng)常吃紅薯葉、紅薯梗。這么多年過去了，天南海北的青菜基本上都吃了一遍，看到這個既熟悉又陌生的紅薯梗，心里帶著一份感情。
“這些紅薯?；旧隙际寝r(nóng)民種植的早紅薯，”超市貨架區(qū)經(jīng)理劉女士告訴記者，前幾天超市從蔬菜批發(fā)市場進(jìn)了一批紅薯梗，每天進(jìn)的量也就在30斤左右，沒想到很快就賣完了。
“主要是紅薯梗里的營養(yǎng)價值，很多市民都相中了這一點。”漯河市菜辦專家戴大賢告訴記者，紅薯梗里含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和大量的粗纖維，增強(qiáng)腸蠕動，通便排毒，有益人體減肥，它還能增強(qiáng)免疫能力，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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