資訊 > 市場動態(tài) > 菌落總數(shù)超標(biāo)成兒童食品不合格主因
針對兒童節(jié)，南京、溫州等地近期公布兒童常見食品抽檢結(jié)果顯示，有14批次產(chǎn)品不合格，菌落總數(shù)超標(biāo)成不合格主因。國家市場監(jiān)管總局同時提醒消費(fèi)者，要從正規(guī)渠道購買食品并注意兒童飲食安全。
5月29日，溫州市市場監(jiān)管局公布4批次不合格兒童食品。標(biāo)稱湘汝食品廠生產(chǎn)的“不夠吃”辣條（26g，2018/3/14）、福德園食品有限公司生產(chǎn)的“步步升”炸雞腿味膨化食品（26g，2018/3/12）、奇爾食品有限公司生產(chǎn)的“奇鳳”話梅肉（35g，2018/2/2）均涉菌落總數(shù)超標(biāo)；無法比食品有限公司生產(chǎn)的“逗里樂”青豆（香辣味，100g，2018/1/15）酸價超標(biāo)。
5月31日，南京市食藥監(jiān)局公布兒童節(jié)、端午節(jié)專項抽檢結(jié)果，標(biāo)稱山東金絲食品有限公司生產(chǎn)的“智神”雪山楂（150g、2018/2/1）大腸菌群超標(biāo)。
公開資料顯示，菌落總數(shù)主要用來評價食品清潔度，超標(biāo)可能跟食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。
針對兒童飲食消費(fèi)，國家市場監(jiān)管總局提醒家長和兒童要從正規(guī)渠道購買包裝完好、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)簽內(nèi)容齊全的食品，并優(yōu)先選擇如時令水果、堅果等正餐中不容易吃到的較低加工程度的零食，少吃重口味或刺激性零食。
此外，由于兒童吞咽等身體機(jī)能發(fā)育尚不完善，應(yīng)在達(dá)人照看和指導(dǎo)下食用顆粒狀、果凍狀和魚類等食品，切忌在空腹、正餐后、劇烈運(yùn)動后立即食用冷飲，也不要在食用冷飲后馬上喝熱水，以免刺激胃黏膜血管導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，甚至引發(fā)腹瀉或咽部疼痛等癥狀。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性，可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機(jī)是一種利用氣動原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點(diǎn)，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性，可作為鈣補(bǔ)充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視，磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性，能夠為產(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量，成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長，甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式，廣泛應(yīng)用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級復(fù)合膜材料制成，既保證了飲品的安全與新鮮，又方便消費(fèi)者隨時飲用。隨著便捷包裝和個性化飲品需求的提升，飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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