資訊 > 市場動態(tài) > 去年大連市食品安全抽檢監(jiān)測合格率達(dá)98%
6月4日，記者從大連市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，自創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，全市食品安全狀況總體良好。去年食品安全抽檢監(jiān)測合格率達(dá)98%，抽檢合格率逐年提升，特別是糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、方便食品等大宗消費食品抽檢合格率持續(xù)達(dá)。2017年大連市未報告發(fā)生集體性食物中毒事件和重大食品安全事故，食品安全風(fēng)險總體可控。
去年大連市共完成食品安全抽檢監(jiān)測42395批次，達(dá)到6份/千人，人均抽檢份數(shù)名列全省前茅。其中，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)完成31281批次，農(nóng)業(yè)部門4605批次，海洋漁業(yè)部門1368批次，質(zhì)監(jiān)部門589批次（食品相關(guān)產(chǎn)品），衛(wèi)生計生部門4552批次。
據(jù)了解，大連市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)去年完成了31281批次食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)，覆蓋了全市生產(chǎn)經(jīng)營的31個食品大類，共檢出不合格食品637批次，抽檢合格率達(dá)98%；其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢10532批次，檢出不合格食品191批次，抽檢合格率為98.19%。監(jiān)督抽檢的樣品包括全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)（含部分生產(chǎn)加工小作坊），市內(nèi)超市、批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場、食雜店，農(nóng)村集貿(mào)市場、食雜店，市內(nèi)餐飲飯店、中央廚房、小吃店，農(nóng)村餐飲店等。其中市內(nèi)批發(fā)集貿(mào)市場抽樣批次較多，產(chǎn)品多為畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等市民消費量大的食用農(nóng)產(chǎn)品。
根據(jù)抽檢分析結(jié)果，大連市各級各類食品監(jiān)管部門采取切實措施，加大抽檢監(jiān)測經(jīng)費投入，不斷增強抽檢的針對性和靶向性。加大不合格食品依法處置力度，嚴(yán)厲打擊各類食品違法犯罪行為，層層傳導(dǎo)壓力，進(jìn)一步加強食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入管理，落實不合格食品溯源措施。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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