資訊 > 食品原材料 > 梔子黃色素可以添加在食物中嗎？
說起梔子花，大家都非常的熟悉了，每一年梔子花開放的時(shí)候都會(huì)有很多人摘幾朵放在家中，味道聞起來還是非常的不錯(cuò)的。但是，大家不知道的是梔子花還可以制成梔子黃色素，它是一種橙黃色的結(jié)晶性粉末，可以融化在水中，呈現(xiàn)為黃色的液體。而有不少人好奇的一點(diǎn)就是它是否可以添加在食品中，作為食品添加劑出現(xiàn)。
【梔子黃色素】
答案當(dāng)然是肯定的，因?yàn)闂d子黃色素是經(jīng)過鑒定的一種無公害色素，在使用到食品行業(yè)中的時(shí)候，可以有效的抑制百分之八十的亞麻油酸的氧化，所以，它一般也都是作為抗氧化劑存在。值得肯定的一點(diǎn)就是梔子黃色素的耐熱性是非常的不錯(cuò)的，在八十度左右，色素的殘存率都在百分之八十五以上。大家去購買面包以及一些餅干的時(shí)候，其實(shí)都可以發(fā)現(xiàn)，制作材料里面是含有梔子黃色素的，畢竟不是所有的色素都能夠在高溫的情況下保持不變色，但梔子黃色素因?yàn)槠洫?dú)特的化學(xué)性質(zhì)，就可以讓面包在烘烤的過程中，沒有任何顏色失常的情況出現(xiàn)。而除了糕點(diǎn)之外，像是比較受大家歡迎的糖果，飲料以及果凍，雪糕等也都是有梔子黃色素的，一方面是因?yàn)樯仙男Ч浅５牟诲e(cuò)，另一方面也是因?yàn)闂d子黃色素對(duì)人體沒有影響。
可以說，現(xiàn)在的食品行業(yè)是根本離不開梔子黃色素的，凡是想要讓食品更好好看，都必然需要添加梔子黃色素。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
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根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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