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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “網(wǎng)紅”級(jí)別牛油果真的能護(hù)膚、保健、減肥?

    2018-05-25 來(lái)源:shipin.people
    牛油果,又稱鱷梨,近些年在吃貨圈是“網(wǎng)紅”級(jí)別的水果,“攻陷了”國(guó)人們的食譜及餐桌。據(jù)報(bào)道,2011年中國(guó)的牛油果進(jìn)口量只有3.18萬(wàn)公斤;但到了2014年,這一數(shù)字飆升到407萬(wàn)公斤。

           牛油果,又稱鱷梨,近些年在吃貨圈是“網(wǎng)紅”級(jí)別的水果,“攻陷了”國(guó)人們的食譜及餐桌。據(jù)報(bào)道,2011年中國(guó)的牛油果進(jìn)口量只有3.18萬(wàn)公斤;但到了2014年,這一數(shù)字飆升到407萬(wàn)公斤。人們將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到它身上,無(wú)外乎“美容佐餐”、“健康佳品”、“減肥神話”……可是這些傳聞究竟是真是假?是營(yíng)銷(xiāo)噱頭還是科學(xué)發(fā)現(xiàn)?

           護(hù)膚,牛油果是認(rèn)真的

           牛油果用于化妝品確實(shí)由來(lái)已久。美國(guó)很早就將鱷梨油應(yīng)用于化妝品中,目前世界上有240多種化妝品含有鱷梨油。其原因?yàn)榕S凸褪且环N不干性油,無(wú)刺激性,加之良好的透皮吸收效果、對(duì)皮膚作用溫和等特點(diǎn)使得鱷梨油在美容用品中占有舉足輕重的地位。

           有研究者通過(guò)氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用對(duì)牛油果油的化學(xué)成分進(jìn)行分析,結(jié)果從牛油果中分析出包括醛類(lèi)、脂類(lèi)、烴類(lèi)等在內(nèi)的66種成分,其中不乏角鯊烯、維生素E、鯨蠟醇等常見(jiàn)護(hù)膚物質(zhì)。所以論護(hù)膚,牛油果是認(rèn)真的。

           不過(guò),從護(hù)膚的角度來(lái)講,涂抹和食用效果有別,更別提提純和濃縮后的了。所以如果有商家以牛油果的美容功效勸你大量食用,放心,他不關(guān)心你的臉,只是在乎你的錢(qián)。

           健康,牛油果有實(shí)力

           不知大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話:“一個(gè)牛油果,壞膽固醇遠(yuǎn)離我”。其實(shí)這句話并不是空穴來(lái)風(fēng)。來(lái)自賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員通過(guò)研究表明,每天吃一個(gè)牛油果可能有效改善過(guò)重和肥胖個(gè)體的壞膽固醇水平。

           實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,以平均美國(guó)飲食為基準(zhǔn)作為對(duì)比,包含牛油果的適度脂肪飲食可使機(jī)體中的低密度脂蛋白(壞膽固醇)水平下降13.5mg/dL,無(wú)牛油果的適度脂肪飲食使個(gè)體壞膽固醇的水平下降8.3 mg/dL;而低脂飲食使個(gè)體壞膽固醇的下降水平意外地,僅為7.4 mg/dL。由此來(lái)看,低脂飲食可能不是降低壞膽固醇的選擇,但牛油果對(duì)于降低壞膽固醇的確有所助益。

           另外,牛油果或許還可能預(yù)防血栓。眾所周知,血栓的形成,往往會(huì)成為心血管疾病及中風(fēng)的“定 時(shí) 炸 彈”。醫(yī)生一般會(huì)建議那些心臟病或中風(fēng)高危易發(fā)人群經(jīng)常服用少量的阿司匹林。美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究顯示,牛油果中的多聚乙酰分子就像阿司匹林一樣,有阻止血小板聚集,使血小板減少,預(yù)防血栓形成的功效。目前他們成功地將牛油果中的多聚乙酰分子分離了出來(lái),并證實(shí)了這種特殊成分的確可以減少動(dòng)脈血栓發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

           根據(jù)目前的研究情況來(lái)看,富含類(lèi)胡蘿卜素、礦物質(zhì)、酚類(lèi)物質(zhì)、維生素和脂肪酸的牛油果,對(duì)于降低脂質(zhì)、抗高血壓、抵抗肥胖、抗血栓形成、抗動(dòng)脈粥樣硬化和心臟保護(hù)的效果已在多項(xiàng)研究中得到證實(shí)。

           減肥,牛油果很無(wú)奈

           牛油果在減肥圈走紅,是因?yàn)樗缓?ldquo;好”脂肪、維生素和礦物質(zhì),同時(shí)又低糖低鹽,被很多商家宣傳為“減肥神器”。事實(shí)上,你只要看一下牛油果的成分表就能發(fā)現(xiàn),牛油果每100克可食部分的能量達(dá)到161千卡,脂肪含量達(dá)到15.3g。而每100g蘋(píng)果的能量?jī)H為54千卡,脂肪含量?jī)H為0.8g。牛油果的脂肪含量高得簡(jiǎn)直不像水果,比瘦豬肉還高。

           你可能會(huì)說(shuō)它是“好油脂”,可“好油脂”再健康,也沒(méi)人能為它的減肥功效打包票,畢竟現(xiàn)在還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有誰(shuí)喝橄欖油減肥的。而我們常見(jiàn)的牛油果減肥餐,大多是建立在減少其他油脂攝入的情況下用牛油果作為健康油脂的“補(bǔ)充劑”。如果吃了正餐甜點(diǎn)小食后準(zhǔn)備靠吃一個(gè)牛油果來(lái)“減肥”,牛油果只會(huì)表示它很無(wú)奈。

          

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