資訊 > 市場動態(tài) > 美專家稱堅持“地中海式”飲食能抵消大氣污染對身體危害
近年來，“地中海式”飲食風靡全球，其以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格，深受越來越多人的喜愛。據英國《每日郵報》5月21日報道，21日，美國紐約大學的研究人員在美國胸腔學會(ATS)年會上公布一項研究成果，研究發(fā)現(xiàn)，堅持“地中海式”飲食的人群，他們死于大氣污染引發(fā)的疾病的幾率會降低五成，因為該飲食中的水果、蔬菜和全谷類食物中所含的抗氧化物能緩解大氣污染對人體的損傷。
據報道，在過去17年里，紐約大學研究人員針對美國6個州約54.87萬名成年人進行了研究。在此期間，他們觀測了長期暴露在空氣污染嚴重區(qū)域的成年人。然后，對他們的飲食習慣進行了研究，觀察他們是否進行“地中海式”飲食。
，研究發(fā)現(xiàn)，長期暴露于在空氣污染嚴重的地方的成年人，其死于心臟病的概率大大增加。但那些堅持“地中海式”飲食的成年人，其死亡率的增加并不明顯。
數(shù)據顯示，對于沒有擁有“地中海式”飲食習慣的成人，空氣中的氧氮化物每增加億分之一，他們死于心臟病的概率會增加10%。同樣，如果空氣中的顆粒物每立方米增加10微克，他們死于心臟病的概率會增加17%。而對于那些飲食習慣與“地中海式”飲食非常相似的人群，相同情況下，其死亡率僅增加了2%和5%。(
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經過酶解產生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質膠原蛋白，廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質的機械設備，廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結構堅固和適應性廣的特點，成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產線的連續(xù)輸送設備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結構簡單、輸送效率高和適應性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設備。
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