資訊 > 政策法規(guī) > FDA推行奧巴馬時(shí)期法規(guī) 要求餐館標(biāo)注食品卡路里值
在推遲數(shù)年后,美國(guó)食品與藥物管理局已正式實(shí)行一項(xiàng)奧巴馬時(shí)期通過(guò)的法律規(guī)定,要求餐館與其他食品銷售點(diǎn)標(biāo)明所售食物的卡路里值。
這項(xiàng)法律規(guī)定的正式名字是“食品標(biāo)簽:餐館及類似食品零售機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)菜單項(xiàng)目的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”,最初的適用日期是2015年。但其生效日期被三次推遲,以幫助食品行業(yè)更好的理解并為該規(guī)則做好準(zhǔn)備。
為了迎接這項(xiàng)法律規(guī)定,諸如麥當(dāng)勞(161.48, 0.50, 0.31%)與星巴克(57.34, 0.18, 0.31%)等大型企業(yè)早已在其菜單上標(biāo)明熱量信息。比方說(shuō),配有標(biāo)準(zhǔn)炸薯?xiàng)l與一杯全糖可樂(lè)的麥當(dāng)勞巨無(wú)霸套餐,其菜單上現(xiàn)已公開(kāi)標(biāo)明含有1120卡路里。
據(jù)2015-2020年美國(guó)居民飲食指南(2015-2020 Dietary Guidelines for Americans),女性可能需要的熱量為1600至2400卡路里,男性需要2000至3000卡路里。
這項(xiàng)新的法律規(guī)定是奧巴馬擔(dān)任美國(guó)總統(tǒng)時(shí)期創(chuàng)設(shè)的,在2010年作為《平價(jià)醫(yī)療法案(Affordable Care Act)》的一個(gè)條款成為立法。
美國(guó)食品與藥物管理局局長(zhǎng)斯科特-戈特利布(Scott Gottlieb)在上周三發(fā)表的博客中表示,標(biāo)明有關(guān)食品健康的信息,使人們有機(jī)會(huì)“針對(duì)我們的食品作出更好的選擇”。
戈特利布同時(shí)表示,美國(guó)人每天獲得的熱量大約有三分之一是在通過(guò)家庭之外吃喝攝取的,在食品標(biāo)簽上標(biāo)明熱量值將有助于降低這一比例。
據(jù)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)中心估計(jì),40%的美國(guó)人肥胖。據(jù)醫(yī)師表示,肥胖者罹患心臟病、糖尿病以及某些類型癌癥的概率更高。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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