資訊 > 政策法規(guī) > 山東啟動肉類供應鏈建設(shè)行動
日前,山東省食安辦、省食品藥品監(jiān)管局和省畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合制定方案,以豬肉及其制品為切入點,堅持“按標生產(chǎn)、冷鏈配送、提質(zhì)入市、品牌營銷”,開展全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈高效協(xié)同監(jiān)管,促進肉類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。計劃到2020年,山東省60%以上的大中城市豬肉及其產(chǎn)品達到健康肉標準。
據(jù)了解,健康肉供應鏈建設(shè)強化協(xié)同高效監(jiān)管,對肉類產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰、包裝、貯存、運輸、銷售等全鏈條進行閉環(huán)監(jiān)管。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),首批選擇在德州禹城、煙臺萊州等地,推動實施綠色養(yǎng)殖、現(xiàn)代化養(yǎng)殖、規(guī)范養(yǎng)殖,指導養(yǎng)殖場進行標準化改造,倡導養(yǎng)殖清潔生產(chǎn),嚴格規(guī)范獸藥使用。在配送環(huán)節(jié),推行全程冷鏈配送,推動執(zhí)行冷鏈物流全程溫度記錄制度,完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò),建設(shè)低溫物流專區(qū),支持傳統(tǒng)冷庫升級改造,創(chuàng)新開展“生鮮生產(chǎn)基地+冷鏈物流”“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”。在入市環(huán)節(jié),食藥監(jiān)管部門與畜牧獸醫(yī)部門強化聯(lián)合執(zhí)法,加大檢查頻次、抽檢力度,建立健康肉追溯管理機制,將供應鏈上下游企業(yè)全部納入追溯體系。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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