資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 瑪咖有哪些營養(yǎng)成分，其具有哪些功效？
【瑪咖】
瑪咖，別名瑪卡獨行菜，秘魯人參。具塊根，直徑2～5cm，似蘿卜狀，其表面顏色大多為黃色或紫色，肉質(zhì)白色，具有刺激性氣味。葉條形，長10～20cm，葉片呈現(xiàn)為玫瑰花形排列。總狀花序頂生，花小，果實短筒狀，內(nèi)含1粒種子。原產(chǎn)于秘魯安第斯山區(qū)海拔3500～4500m，現(xiàn)主要分布于中部Puro生態(tài)區(qū)，是一種食、藥兼用植物。
瑪咖以塊根入藥。在植株開花前挖取塊根，洗凈，鮮用或干燥備用。從根中分離得瑪咖酰胺和瑪咖烯，含量達(dá)0.6%；從新鮮根中得到芥子油苷，含量約1%。還有異硫氰酸酯（在干燥根中含量為0.10%～0.15%）、甾醇及其衍生物（甾醇往往以苷或乙酸酯形式存在，在干根中含量為0.03%～0.04%），還分離出4種生物堿。瑪咖中的主要營養(yǎng)成分：干根含蛋白質(zhì)10.2%、還原糖9%～12%、碳水化合物59%，礦物質(zhì)有鉀、鈣、鐵、鋅等。
瑪咖提高生育力的機理，可能是提高動物成熟卵子的數(shù)量、精子的活性和數(shù)量。這與所含的生物堿、豐富的精氨酸和果糖等有密切關(guān)系。動物實驗證明，瑪咖烯和瑪咖酰胺能改善性功能。其生物堿可作用于視丘下部和垂體，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺的功能，可平衡荷爾蒙。最簡單的制劑是將瑪咖干粉裝入硬膠囊，每粒500mg，每次口服4～8粒。
脫水胡蘿卜片是將新鮮胡蘿卜經(jīng)過清洗、切片、蒸煮及干燥等工藝制成的薄片狀產(chǎn)品。脫水胡蘿卜片保留了胡蘿卜的天然色澤、香味和營養(yǎng)成分，同時水分含量低，便于儲存和運輸。脫水胡蘿卜片廣泛應(yīng)用于速食、湯料、烘焙及功能性食品中，是現(xiàn)代食品加工的重要健康原料。
脫水紅椒粒是將新鮮紅椒經(jīng)過清洗、切割、蒸煮及干燥等工藝制成的顆粒狀產(chǎn)品。脫水紅椒粒保留了紅椒的天然色澤、香味和營養(yǎng)成分，具有水分低、便于儲存和運輸?shù)奶攸c。脫水紅椒粒廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、速食食品、烘焙及功能性食品中，是現(xiàn)代食品加工中重要的天然原料。
脫水高麗菜是將新鮮高麗菜經(jīng)過清洗、切割、蒸煮及干燥等工藝制成的顆粒或片狀產(chǎn)品。脫水高麗菜保留了高麗菜的天然色澤、香味和營養(yǎng)成分，具有水分低、儲存期長、易運輸?shù)葍?yōu)點。脫水高麗菜廣泛應(yīng)用于速食、湯料、調(diào)味品及烘焙食品中，是現(xiàn)代食品加工中重要的健康原料。
青汁粉是由新鮮綠色蔬菜、植物葉片經(jīng)過清洗、榨汁、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。青汁粉保留了蔬菜的天然營養(yǎng)成分，包括豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及多種植物活性物質(zhì)。青汁粉便于儲存和食用，成為現(xiàn)代健康飲食和功能性食品的重要原料。
脫水胡蘿卜粒是將新鮮胡蘿卜經(jīng)過清洗、切割、蒸煮及干燥等工藝制成的顆粒狀產(chǎn)品。脫水胡蘿卜粒保留了胡蘿卜的天然色澤和營養(yǎng)成分，具有水分低、儲存期長、易運輸?shù)奶攸c。脫水胡蘿卜粒廣泛應(yīng)用于速食、調(diào)味品、湯料及烘焙食品中，是現(xiàn)代食品加工中重要的健康原料。
保健品瓶子是保健品行業(yè)中不可或缺的重要包裝材料，用于存儲各種維生素、礦物質(zhì)、蛋白粉及功能性食品。保健品瓶子不僅起到保護產(chǎn)品的作用，還能確保產(chǎn)品在運輸、儲存過程中的穩(wěn)定性和衛(wèi)生安全。優(yōu)質(zhì)的保健品瓶子對于提升產(chǎn)品形象和消費者信任度具有重要意義。
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