資訊 > 市場動態(tài) > 為杜絕澳大利亞假牛肉 澳大利亞某出口商進(jìn)行牛肉加密試驗
近日，據(jù)《澳大利亞人報》報道，為了應(yīng)對非法商家對澳洲牛肉造價，澳大利亞某出口商正在進(jìn)行將牛肉進(jìn)行加密的技術(shù)試驗以杜絕假貨。
報道顯示，此項技術(shù)是在即將出口的牛肉邊緣或切口處注入可食用的納米粒子進(jìn)行加密，待牛肉運(yùn)輸?shù)街袊?，通過特殊技術(shù)對牛肉進(jìn)行解密，之后可以查看牛肉的原產(chǎn)地、牛的種類等信息。使用此類技術(shù)，牛肉口感不會受到影響，食品安全也沒有問題，同時，消費(fèi)者不能從表面上識別品牌標(biāo)識。
報道還顯示，普華永道澳大利亞創(chuàng)新主管特倫？特隆德認(rèn)為，此舉是為了讓消費(fèi)者通過技術(shù)解密了解到牛肉的出處，這樣不僅可以保護(hù)品牌，也可以讓消費(fèi)者建立對品牌的信任。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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